الأسماك والصحة: ​​ما الحوت الذي تفضله؟

مقدمة

منذ محاربة اللحوم الحمراء ، والدهون المشبعة والكوليسترول التي تحتوي عليها ، والمواد الضارة المحتملة التي تم تطويرها عن طريق شويها أو شويها ، أثبتت الأسماك نفسها كواحدة من أقوى الأطباق الصحية.

بحق ، سيتساءل العديد من قراء الموقع عن أنواع الأسماك الأكثر صحة وما إذا كان من الأفضل الابتعاد عنها. لنبدأ بالقول ، بشكل عام ، أن جميع أنواع الأسماك تزود الجسم بالعناصر الغذائية الثمينة ، مثل البروتينات ذات القيمة البيولوجية الجيدة ، والأملاح المعدنية وأوميغا 3. من الواضح أن نسبة هذه العناصر الغذائية تختلف من نوع لآخر وهذا يجعلنا لصياغة نصيحتنا الأولى ، وهي غالبًا تغيير نوع الأسماك المستهلكة.