المكملات الغذائية علم متطور يثير الكثير من الشكوك ويتعارض مع القليل من اليقين. على الرغم من وجود العديد من الآراء ضد انتشار هذه المنتجات في رياضات الهواة ، فإن سوق المكملات الرياضية يتوسع باستمرار. ويعزى هذا النجاح إلى حد كبير إلى "استراتيجية إعلانية ذكية حتى لو لم يستطع أحد تجاهل الدراسات العديدة التي تؤكد فعالية بعض المنتجات ".
على الرغم من نمط الحياة الصحيح والنظام الغذائي المناسب في مواقف معينة ، قد يحتاج الرياضي في الواقع إلى مكملات غذائية محددة. مثل هذه المواقف ، حتى لو لم تكن شائعة كما يريدون منا أن نصدقها ، يمكن أن تؤثر على الرياضيين الذين لديهم احتياجات غذائية ورياضية مختلفة.
مكملات الطاقة الرياضية
(مسابقات رفع الأثقال ، بناء الأجسام ، العدو السريع ، إلخ.)
- الكرياتين: يحسن الانتعاش ، ويزيد من قوة الحركة وانفجارها ، ويوقف الحماض ويزيد من كتلة العضلات (التأثير المفترض لم يتم التأكد منه بعد). يمكن تسجيل نقص الكرياتين لدى النباتيين ، بينما أولئك الذين يستهلكون كميات كبيرة من البروتين الحيواني 9 مرات من أصل 10 لا يستفيدون من المكملات.
- مكملات البروتين والأحماض الأمينية: تستخدم بهدف زيادة كتلة العضلات ، ويمكن أن تعزز الابتنائية فقط إذا فشل النظام الغذائي في توفير كميات كافية من البروتين.
- مكملات الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة: يمكن أن تعزز التعافي من تمرين طويل ومكثف بشكل خاص.
- المكملات المعدنية: النظام الغذائي عالي البروتين وقليل منتجات الألبان يمكن أن يسبب نقص الكالسيوم على المدى الطويل
ملاحق لرياضات التحمل
(ركوب الدراجات ، والركض ، والسباحة ، والتزلج الريفي على الثلج ، وما إلى ذلك)
- مالتوديكسترين ومشتقاته: تصبح مفيدة فقط في حالة المجهود البدني المطول (أكثر من 90 دقيقة). إذا تم تجاوز هذا الحد عدة مرات خلال الأسبوع ، فمن المستحسن أن تأخذ حوالي 30 جم لكل ساعة من المنافسة. الامتصاص هو الأمثل إذا تم إضافته إلى الماء المبرد بشكل معتدل (حوالي 10 درجات) مع نسبة مالتوديكسترين تتراوح من 6 إلى 10٪ (60-100 جرام لكل لتر) ، كما يُنصح بشرب المشروب قليلاً في المرة الواحدة. تجنب شربها كلها في جرعة واحدة.
- الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة (BCAAs): تشارك في عمليات التمثيل الغذائي التي يتم من خلالها الحصول على الطاقة من البروتينات. لهذا السبب ، فإن تكامل الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة له ما يبرره في حالة التدريب المطول ، وانخفاض المدخول الغذائي ، والمسابقات المكثفة والدائمة. كما هو موضح على نطاق واسع في المقالة: "استقلاب الطاقة في عمل العضلات" ، استخدام الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة لهذا الغرض تصبح الطاقة مهمة فقط بعد 40-50 "من بداية" النشاط البدني التحمل.
- مكملات الفيتامينات والمحلول الملحي: حتى لو كان النظام الغذائي صحيحًا ومتوازنًا ، فإن نقص الفيتامينات والمعادن ليس نادرًا جدًا في الرياضيين ذوي المستوى المتوسط.
- كارنيتين: يحسن التمثيل الغذائي للدهون عن طريق تجنيب الجليكوجين في العضلات. فعاليتها مثيرة للجدل.
