خرشوف: سكوليموس سينارا، تزرع بشكل رئيسي للأغراض الغذائية. يتكون دواء هذا النبات العشبي ، كل سنتين أو معمر ، من الأوراق ، ولا سيما أوراق السنة الأولى.
يستخدم الخرشوف في التركيبات العشبية الهضمية والمنقية والمقبلات للشهية. يظهر الدواء كمركب نباتي معقد ؛ بادئ ذي بدء ، يحتوي على مركبات الفلافونويد ، التي تمارس "نشاطًا مشابهًا جدًا لنشاط شوك الحليب ، ولكن من الواضح أنه أقل شدة ، لدرجة" أن شوك الحليب هو دواء كبدي ، في حين أن الخرشوف يدخل ضمن الأدوية الفاتحة للشهية والمرة والجهاز الهضمي .
يحتوي المركب النباتي للخرشوف - بالإضافة إلى جزء الفلافونويد - أيضًا على جزء يسمى orthophenolic ، يتكون من أحماض كافويل كينيك. مثال على ذلك هو السينارين ، حمض ديكافويل - كينيك ، لأنه يحتوي على جزيئين من حمض الكافيك تم استيرتهما بجزيء واحد من حمض الكينيك. هذه الجزيئات هي جزء من المركب النباتي للخرشوف وتتميز ، على غرار الفلافونويد ، بالنشاط الهضمي ؛ بفضل طعمها المر ، في الواقع ، تحفز إفراز المعدة والكبد. يتم الجمع بين الطعم المر للديكافون - أحماض كينيك مع الطعم المر لمركبات سيسكيتيربين اللاكتونية: هذه تجعل الخرشوف معترفًا به كدواء مسبب للشفاء ، جنبًا إلى جنب مع هذه الفئات الأربع من المكونات النشطة ، هناك أيضًا أحماض عضوية ، مثل حمض الطرطريك ، وحمض الماليك ، والستريك ، والتي تحفز وظيفة المعدة النموذجية.
مقالات أخرى عن "الخرشوف - Cynara scolymus"
- شوك الحليب - Silybum marianum
- العقاقير
- توت