الماء والنظام الغذائي الغني بالخضروات مفيدان جدًا للوقاية من الجفاف ، ولكن عندما يكون قد ظهر بالفعل أو يكون هناك خطر حقيقي من ظهوره (التعرق الشديد ، وما إلى ذلك) فمن الأفضل بكثير تناول المشروبات المصنوعة خصيصًا. في الواقع ، لا يمكن أن يكون الماء وحده غير كافٍ فحسب ، بل يمكن أن يكون موانعًا (سبب محتمل لنقص صوديوم الدم).
تتأثر الأسمولية في البلازما ، والتي تتراوح في الظروف العادية بين 280 و 330 ملي أسمول / كجم ، بشكل أساسي ببعض مكوناتها ، مثل الصوديوم والبروتينات والجلوكوز.
لكي يتم تعريفه على أنه متساوي التوتر ، يجب أن يكون للشراب نفس الأسمولية مثل البلازما (أثناء تغيير نوع المواد المذابة). على العكس من ذلك ، يتم تعريف المشروبات منخفضة التوتر وفرط التوتر على أنها تلك المشروبات التي تحتوي ، على التوالي ، على أسمولية أقل أو أعلى.
استهلاك المشروبات نقص الضغط، مثل الماء وخاصة المياه المنخفضة المتبقية ، يقلل الأسمولية في البلازما (يخفف من المواد المذابة في الدم) ويميل إلى تقليل الإحساس بالعطش قبل استعادة مستويات الماء.
المشروبات مفرط التوترمن ناحية أخرى ، بسبب قوانين التناضح ، فإنها تسحب السوائل إلى تجويف الأمعاء ، مما يؤدي إلى تفاقم الجفاف ويصبح مصدرًا لاضطرابات معوية محتملة (الإسهال).
بعد إثبات أن المشروب المثالي لمكافحة الجفاف يجب أن يكون متساوي التوتر أو منخفض التوتر قليلاً ، من الجيد أن نتذكر أن معظم المشروبات الرياضية تتوافق مع هذا التوجيه (في هذه الحالة ، يشار بوضوح إلى صفة "متساوي التوتر" أو "متساوي التوتر" على الملصق).
يمكن أيضًا تحضير مشروب ترطيب صحي ولذيذ عن طريق خلط 5 ملاعق كبيرة من سكر المائدة لكل لتر من الماء وإضافة رشة ملح (1 جم) و 100 مل من عصير البرتقال المركز.
علاوة على ذلك ، على أرفف محلات السوبر ماركت أو في المتاجر المتخصصة ، توجد مكملات ملحية بودرة يجب إضافتها دائمًا إلى المشروبات بالجرعات الموضحة على الملصق. عندما يتم تجاوز هذه ، في الواقع ، فإن تركيز الملح العالي يسحب السوائل في الأمعاء عن طريق التدرج الأسموزي ، مما يؤدي إلى إزالتها من البلازما ، مما يسبب الإسهال وتفاقم حالة جفاف الجسم.
العرق هو محلول مائي يحتوي على معادن مثل الصوديوم والكلور والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
العرق هو سائل ناقص ، أي مع الأسمولية (تركيز الجزيئات الموجودة في المحلول ، أو المذابات) أقل من سوائل الجسم الأخرى ؛ العرق ، في الواقع ، له تركيز 80-180 ملي أسمول / لتر مقارنة 280-330 ملي أسمول / لتر من البلازما.
لذلك ، يؤدي التعرق دائمًا إلى فقدان الماء الزائد عن فقدان الأملاح.
لما قيل ، من الجيد أن يكون للمشروب المرطب تركيز مساوٍ (متساوي التوتر) أو أقل قليلاً (منخفض التوتر) من تركيز البلازما.
