صلصة ورسيستر

عمومية

الانتباه! المصطلح "ووستر "على الرغم من انتشاره على نطاق واسع ، إلا أنه يمثل تشويهًا مبتذلًا للاسم ورسيستيرشاير؛ ليس من المستغرب أن الاسم الصحيح مذكور فقط على ملصق المنتج الأصليبينما يشير مصطلح "Worcester" في الغالب إلى الأطعمة المقلدة.

Worcester هي صلصة بريطانية يتم تسويقها في زجاجات صغيرة شفافة ، تحمل علامات مناسبة. تركيبته مختلطة أي أنها تحتوي على مكونات نباتية وحيوانية. لون Worcester بني غامق وقوامه سائل تمامًا.

لها طعم حلو وحامض وقليل من التوابل. تُستخدم صلصة Worcester عندما يكون من الضروري إضفاء لمسة نفاذة وقوية وذات تأثير كبير على وصفات الطهي وبعض الكوكتيلات. المدخول الغذائي ليس الأكثر إثارة للاهتمام.

خلفية