الكافيين (1،3،7-تريميثيلكسانثين) هو منبه ، وبالتالي فهو عصب ينتمي إلى عائلة البيورين. يوجد بشكل طبيعي في بعض المنتجات الطبيعية التي يتم الحصول على الأطعمة والمشروبات منها: بذور القهوة ، أوراق الشاي ، الكاكاو ، مشروبات الطاقة ، الشوكولاتة ، غرنا ، إلخ.
الكافيين هو جزيء يتفاعل بنشاط مع التمثيل الغذائي ، وكذلك بفضل قدرته على تحفيز إنتاج الكاتيكولامينات. يمكن أن يسبب تناول الكافيين العديد من ردود الفعل البارافيزيولوجية بما في ذلك:
- زيادة تدفق الشريان التاجي
- زيادة النتاج القلبي
- زيادة الضغط الانقباضي
- زيادة تدفق الدم في العضلات والكلى والجلد
- زيادة الأيض
- زيادة الجليكوجين ليسيس (مع إطلاق الجلوكوز) والشحوم
- تحفيز العمل على الخلايا العصبية عن طريق منع مستقبلات الأدينوزين
- زيادة توظيف ألياف العضلات
- التقليل من الشعور بالتعب
- عمل مسكن بلاندا
مكملات الكافيين في الرياضة
لنبدأ بتحديد أن الكافيين ، في شكله الغذائي (على سبيل المثال 80 مجم لكل فنجان من القهوة) هو أقل فعالية من الكافيين الموجود في المكملات الغذائية المسوقة ؛
فيما يتعلق بـ "تأثير الكافيين المولد للطاقة على الأداء الرياضي ، فقد تم إثبات أن هذا المنشط له" فعالية ذات صلة خاصة في أداء التخصصات الهوائية ؛ في هذا الصدد ، إذا تم تناول الكافيين على الأكثر 180 "قبل المجهود ، يلعب الكافيين دورًا منشطًا ومسكنًا ومقللًا من التعب إلى حد ما ، ويفضل توفير احتياطيات الجليكوجين بفضل إمكانية تحلل الدهون. لسوء الحظ ، على الرغم من أنه يمثل مساعدة صالحة في تحفيز ألياف العضلات ، لم يثبت الكافيين فعاليته في تحسين أداء فورزا.
جرعة المكملات التي تحتوي على الكافيين أو تلك التي تحتوي على الكافيين تخضع تمامًا للإصابة الفردية. تختلف الآثار الجانبية لفرط النشاط الأدرينالي المنسوب إلى تعاطي الكافيين ومزعجة إلى حد ما (الإثارة المفرطة ، والصداع النصفي ، والأرق ، والهزات ، والتهيج ، والإسهال ، والجفاف ، وما إلى ذلك) ، خاصةً إذا تم تقييمها في سياق يحتمل أن يكون قلقًا مثل الرياضة المنافسة: أظهرت الدراسات العلمية حول الأداء الرياضي أن مكملات الكافيين في المتوسط تلعب دورًا مهمًا في توليد الطاقة حتى عند الجرعات المنخفضة. حتى مجرد تناول 5 ملجم / كجم من الكافيين يمكن أن يفضل التمرين ، في حين أن 10 ملجم / كجم تحدد تحسنًا بنسبة 19٪ في الأداء الكلي.
الكافيين هو جزيء خاضع لمراقبة المنشطات له حد أعلى يبلغ 0.012 مجم / مل (12 مجم / لتر) من البول. يبدو أنه يمكن تجنب التركيزات المماثلة بسهولة مع تناول الكافيين السائل أو الأقراص بجرعات تتراوح بين 3-6 مجم / كجم (أو مع الحد الأقصى من تناول حوالي 8 أكواب من القهوة) ، في حين أن مكمل 800-1200 مجم يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة. الإيجابية تجاه الضوابط.
من بين المؤشرات العامة لتناول المكملات التي تحتوي على الكافيين ، نذكرك أنه إذا كان صحيحًا أن المكمل أثناء الأداء يفضل تحسين الجهد في المراحل النهائية ، فمن الصحيح أيضًا أن هذا المنشط ، بمجرد تداوله ، لكي يتم التخلص منها يجب أن يخضع لعملية التمثيل الغذائي عن طريق الكبد ؛ ويتبع ذلك أي تكامل مع الحدود القانونية خلال مرحلة ما قبل المنافسة متبوعًا بجرعة (حتى معتدلة) أثناء المنافسة ، قد يتسبب في زيادة مفرطة في تركيز دمه لتتجاوز الحدود القانونية التي وضعتها اللجنة الأولمبية الدولية. صحيح أن استخدام الكافيين يؤدي إلى الإدمان (وكذلك الإدمان البسيط) ؛ لذلك ، في حالة الاستهلاك المتكرر ، فإن القدرة النسبية للتخلص ستكون بلا شك أكبر من المعتاد ؛ ومع ذلك ، نذكرك أن التفاعل الدوائي للكافيين مع الجزيئات الأخرى يمكن أن يحدد "تغييرًا كبيرًا في المعلمات المذكورة أعلاه. على سبيل المثال ، التكامل "من الكافيين المتزامن مع علاج منع الحمل على أساس إيثينيل إستراديول يتميز بتخلص فعال بنسبة 50٪ أقل مقارنة بالقاعدة. علاوة على ذلك ، نذكرك أن "عمر النصف للكافيين (مقارنة بالأعصاب الأخرى) قصير نوعًا ما ، وبعد الامتصاص السريع (حوالي 45") ، تنخفض تركيزاته في البلازما إلى النصف في فترة تتراوح من 4.5 إلى 6 ساعات من "التوظيف.
في الختام ، نذكرك أن "الإدمان الناجم عن تعاطي الكافيين ، بالإضافة إلى تسهيل عملية التمثيل الغذائي له ، يحدد أيضًا تقليل فعاليته بشكل عام ؛ لذلك ، إذا تم تناوله لأغراض تنافسية ، نظرًا للعرق فإنه سيكون يُنصح بإجراء تفريغ كامل باستثناءه من النظام الغذائي لمدة 6 أيام على الأقل قبل الأداء.
