عمومية
المعكرونة منتج إيطالي نموذجي. إنه غذاء يتم تنظيم إنتاجه بدقة وتمييزه وفقًا للصفات المختلفة التي يتم تسويقها.
من بين المعكرونة الخاصة ، نتعرف أيضًا على بعض الأطعمة الغذائية مثل: المعكرونة الخالية من الغلوتين والمعكرونة لمرضى السكر والمعكرونة الكاملة.
هل تجعلك المعكرونة تفقد الوزن أو تكتسب وزناً؟
المعكرونة ليست طعامًا يقترب بشكل صحيح من أسلوب حياة "الرجل المستقر ؛ هذا" التأكيد ، على الرغم من معاناته ، هو نتيجة لدراسة أكثر منطقية وعميقة بكثير من المفاهيم الغذائية المبتذلة والعصرية للجيل الأخير. اسمحوا لي أن أكون واضحًا ، ما سأصفه هو المخاوف فقط وحصريًا الأشخاص الذين ، لسبب أو لآخر ، يقومون بأنشطة عمل غير مكلفة ولا يمارسون الرياضة ، وبالتالي لديهم أسلوب حياة مستقر ؛ لا يمكن تداخل نفس المفهوم مع الأشخاص الذين يمارسون الرياضة و / أو يقومون بأنشطة عمل شاقة بشكل خاص (للأسف ، نادرًا ما يكون ذلك نادرًا) والذين يمكنهم بالتالي تناول المعكرونة بحرية أكبر.
متى تجعلك المعكرونة بدينة؟
المعكرونة هي غذاء نشيط للغاية وغني بالكربوهيدرات. ضع في اعتبارك أنه في نظام غذائي متوسط ، جزء من المعكرونة (80 جرام) مع ملعقة كبيرة زيت (10 جم) وقليل من الجبن (10 جم) يجلب حوالي 415 سعرة حرارية ، أو ما يصل إلى 20-25٪ من إجمالي المتطلبات. علاوة على ذلك ، تشير هذه الأوزان إلى الأجزاء المرغوبة والمتوازنة ، وهي أكثر تواضعا بكثير من تلك التي يتم استهلاكها عادة. في النهاية ، مع تناول كمية عالية من السعرات الحرارية و مؤشر نسبة السكر في الدم متوسط إلى مرتفع (GI)، المعكرونة ليست طعامًا بسيطًا يجب إدارته في سياق نظام غذائي لفقدان الوزن.
ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه ، كالعادة ، إنها الجرعة التي تصنع السم! هذا يعني أنه حتى الشخص غير المستقر يمكنه تناول جزء من المعكرونة دون زيادة الوزن ، طالما أنه يحترم احتياجات الطاقة الحقيقية لجسمه.
حمية البحر الأبيض المتوسط الخاطئة - أخطاء
- انتقل إلى صفحة الفيديو
- اذهب إلى وجهة العافية
- شاهد الفيديو على اليوتيوب
كيف يمكن إنقاص الوزن عن طريق تناول المعكرونة؟
استمرارًا لفحص النظام الغذائي للأشخاص المستقرين ، نذكر بعض المؤشرات لاستهلاك المعكرونة من أجل السماح لجميع الأشخاص الأصحاء (غير المصابين بالسكري) بإدراجها أيضًا في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية:
- لا تأكل المعكرونة أكثر من 3 مرات في الأسبوع
- لا تتجاوز أبدًا 60-70 جرامًا من المعكرونة لكل وجبة
- لا تستهلك المعكرونة إلا مرة واحدة في اليوم ولا تتناولها أبدًا في العشاء
- قم دائمًا بخلط المعكرونة مع صلصة منخفضة قدر الإمكان من الدهون وغنية قدر الإمكان بالألياف الغذائية القابلة للذوبان (تذكر أن الخضروات أيضًا تحتوي على سعرات حرارية)
- تفضل المعكرونة من النوع الغذائي ، وبالتالي المعكرونة الكاملة أو الأفضل لمرضى السكري (منخفضة السعرات الحرارية ، غنية بالألياف وذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض)
- تفضل أشكال المعكرونة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم أقل
- تناول المعكرونة خاصة في أيام الحركة الجسدية الأكبر
- تناول المعكرونة بعد الطبق الجانبي
- في الحالات القصوى ، تجنب تناول الخبز والبطاطس مع المعكرونة بغض النظر عن إمدادات الطاقة الإجمالية.
باتباع المؤشرات المذكورة أعلاه ، لا يقتصر تناول المعكرونة على الأشخاص الذين يعانون من الجلوس في وضع الجلوس دون خوف من زيادة الوزن ، ولكن يمكن للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن (مع بعض الحسابات الغذائية الإضافية) تضمينها في نظام التخسيس منخفض السعرات الحرارية دون إبطال فعاليتها العلاجية الشاملة.
