النظام الغذائي لداء كثرة الوحيدات

عدد كريات الدم البيضاء

عدد كريات الدم البيضاء المعدية هو مرض فيروسي معدي يسببه فيروس EBV.
يظهر حوالي 90 ٪ من السكان أنهم أصيبوا بالفعل بالفيروس ولديهم أجسام مضادة محددة.

عند الإصابة بالعدوى ، تظهر على الأطفال أعراض أقل حدة وواضحة ؛ ومع ذلك ، خاصة عند المراهقين والشباب ، يحدث ما يلي: الحمى والتهاب الحلق والتعب العام. في بعض الأحيان ، تكون البداية نموذجية لوجود الغثيان والقيء والإسهال.
إنه مرض ذاتي الشفاء (3-4 أسابيع) والذي لا يتطلب عادة أي علاج دوائي.
يتم التشخيص على أساس الأعراض والتقارير السريرية.

دور النظام الغذائي

دور النظام الغذائي في عدد كريات الدم البيضاء داعم. التغذية ، في الواقع ، ليست عاملاً متورطًا بشكل مباشر في الشفاء من الأمراض المعدية.
من المعروف أن عدد كريات الدم البيضاء منهك للغاية ، وحتى بعد الشفاء ، لا يسمح للجسم بالتعافي بسرعة.يجب أن نتذكر أن الكائن الحي المصاب بسوء التغذية غير قادر على الاستجابة بشكل فعال ؛ على العكس من ذلك ، يمكن أن يقلل النظام الغذائي الصحيح من وقت الشفاء الإجمالي.
بشكل عام ، خاصة عندما يبدأ عدد كريات الدم البيضاء بالغثيان والقيء والحمى ، يجب أن يكون للنظام الغذائي الخصائص التالية:

وجبات صغيرة ومتكررة
قابلية عالية للهضم
ثروة من الماء والبوتاسيوم
غني بالعناصر الغذائية الأساسية (خاصة أحماض أوميغا 3 الدهنية) والعناصر النباتية (مضادات الأكسدة الفينولية ، إلخ)
أغذية / مكملات البروبيوتيك
العناصر الغذائية التي يمكن أن تدعم جهاز المناعة.

وجبات صغيرة ومتكررة

يعد تجزئة النظام الغذائي بشكل أكبر ميزة أساسية لتجنب الحمل الزائد على الجهاز الهضمي.
ويمكن تحقيق ذلك عن طريق إضافة بعض الوجبات الخفيفة أو التأكيد على الأهمية الغذائية للوجبات الثانوية ، على سبيل المثال:

عطل عادي ط) تقسيم النظام الغذائي لداء مونوكلوسيس 2) تقسيم النظام الغذائي لداء مونوكلوسيس إفطار 15٪ طاقة إفطار 15٪ طاقة إفطار 15٪ طاقة وجبة خفيفة أنا 5٪ طاقة وجبة خفيفة أنا 10٪ طاقة وجبة خفيفة أنا 5٪ طاقة / / سناك II 5٪ طاقة غداء 40٪ طاقة غداء 30٪ طاقة غداء 30٪ طاقة سناك II 5٪ طاقة سناك II 10٪ طاقة سناك الثالث 5٪ طاقة / / سناك السادس 5٪ طاقة وجبة عشاء 35٪ طاقة وجبة عشاء 25٪ طاقة وجبة عشاء 25٪ طاقة / سناك الثالث 10٪ طاقة سناك الثالث 10٪ طاقة

عمليًا ، لتجزئة الوجبات ، يكفي نقل الأطعمة التي تتكون منها وجبات الإفطار والغداء والعشاء في الوجبات الخفيفة المختلفة في اليوم. على سبيل المثال:

عطل عادي ط) تقسيم النظام الغذائي لداء مونوكلوسيس 2) تقسيم النظام الغذائي لداء مونوكلوسيس الإفطار: حليب ، حبوب ، خبز ومربى ، تفاح الإفطار: خبز ومربى وتفاح ولبن الإفطار: خبز ومربى سناك 1: زبادي الوجبة الخفيفة الأولى: الخبز والمربى الوجبة الخفيفة الأولى: الحليب والحبوب / / سناك 2: تفاح ولبن

الهضم

يجب أن تؤثر قابلية الهضم على:

جميع الوجبات
الوصفات التي تتكون منها
المكونات الفردية.

خصائص الأطعمة:

أجزاء صغيرة (انظر أعلاه)
القليل من الدهون ، خاصة المشبعة منها ؛ الجبن غير مناسب ، في حين أن الأسماك الخالية من الدهون أو شبه الدهنية (الأنشوجة والسردين وسمك القد وغيرها) واللحوم البيضاء الخالية من الدهون (صدور الدجاج والأرانب وما إلى ذلك) مناسبة
خالية من الأجزاء غير القابلة للهضم (مثل قشور بعض الخضروات والبقوليات والأنسجة الضامة للحوم وما إلى ذلك)
30 جرام من الألياف الكلية. من الأفضل عدم المبالغة في ذلك وإلا فإن الخطر يضر بعملية الهضم
تقتصر الضمادات على 1-2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز لكل طبق ؛ هذا المنتج ، إذا تم استخدامه بشكل ضئيل ، قادر على تحسين هضم اللحوم والأسماك.
ملحوظة. بشكل عام ، لا يجب تجاوز 25-30٪ من إجمالي السعرات الحرارية على شكل دهون.
الطهي الكامل للأطعمة البروتينية (اللحوم ومنتجات الأسماك والبيض) ، أو حتى الوصول إلى قلب الطعام. تجنب تمامًا: الطهي النادر (شرائح اللحم المشوية والفيليه) ، والنار أو التارتار ، والطهي لفترة طويلة جدًا (اليخنة ، والعجة ، الحساء ، إلخ).
أنسب أنظمة الطهي هي: الغليان ، والبخار ، والضغط ، والحوض ، والتعبئة بالتفريغ ، وفي الأواني.

الكثير من الماء

احترامًا لمبدأ الهضم وبافتراض أن الرغبة في التقيؤ تسمح بذلك ، يجب أن تكون الأطعمة الأكثر استخدامًا غنية بالماء والبوتاسيوم. هذا لأنه ، في حالة الإسهال ، يزداد فقدان البراز بشكل كبير.
من بين الأطعمة الغنية بالمياه ، نتذكر: الحليب والزبادي (في حالة عدم تحمل الطعام) ، والفواكه الطازجة ، والخضروات الطازجة ، والمعكرونة في المرق ، والبقوليات في المرق ، والبوريه ، والحساء ، والعصائر ، وأجهزة الطرد المركزي.
بالإضافة إلى الحفاظ على حالة الترطيب ، تساهم الفاكهة والخضروات في توفير الكثير من البوتاسيوم ومضادات الأكسدة المفيدة لتقوية جهاز المناعة (الفيتامينات والفينولات).

ثروة أوميغا 3

أوميغا 3 جزيئات مضادة للالتهابات. بالإضافة إلى احتمال وجود نقص في النظام الغذائي المعتاد ، فمن الممكن أن يزيد عدد كريات الدم البيضاء من طلب التمثيل الغذائي. هذا هو السبب في أن النظام الغذائي المحدد يجب أن يحتوي على: الأسماك الزيتية (السردين ، بونيتو ، الماكريل ، إلخ.) وبعض البذور الزيتية (مثل بذور الكتان) أو زيوتها ؛ إذا كنت ترغب في ذلك ، فإن الطحالب الصالحة للأكل هي أيضًا مصدر ممتاز.

البروبيوتيك

البروبيوتيك الغذائي لداء كريات الدم البيضاء مفيد في حالة الإسهال ، وذلك بفضل قدرته على:

الحفاظ على صحة الأمعاء ، وذلك بفضل إنتاج العناصر الغذائية مثل الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة ومركبات البولي أمينات المحددة
التدخل الإيجابي في انتصار جهاز المناعة
- إنتاج الفيتامينات.

دعم جهاز المناعة

لدعم عمل الجهاز المناعي ، يجب أن تحتوي حمية كريات الدم البيضاء على الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة.
هذه الجزيئات ، من أصل فيتامين (فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ) ، ومحلول ملحي (زنك وسيلينيوم) وفينول (ولكن ليس فقط) ، ضرورية للحماية الخلوية من الإجهاد التأكسدي.
علاوة على ذلك ، يبدو أن الفيتامينات C و D تلعب دورًا حيويًا في الاستجابة المعدية للفيروسات (انظر أيضًا: النظام الغذائي لنزلات البرد).
مصادر هذه العناصر الغذائية هي:

الفينولات بجميع متغيراتها ؛ تكثر في الخضار والفواكه والبقوليات قبل كل شيء. إنها فئة كبيرة لدرجة أنه من المستحيل تلخيص المصادر الرئيسية لكل منها (التوت ، العنب ، العنب البري ، الفواكه الأخرى ، الشاي ، البروبوليس ، إلخ.)
تكثر الكاروتينات (بروفيتامينات أ) في: الجزر ، والبطيخ ، والطماطم ، إلخ.
يوجد فيتامين ج بشكل أساسي: في الفلفل الحار والبقدونس والحمضيات والكيوي والتفاح والخس وما إلى ذلك.
فيتامين (هـ) متوفر بكثرة في الزيوت والبذور الزيتية
يتواجد الزنك والسيلينيوم بكثرة في البذور الزيتية واللحوم (مع وجود اختلافات بينهما ، اعتمادًا على المنتج)
فيتامين (د) داخلي المنشأ بشكل أساسي ؛ يتم إنتاجه في الجلد من الكولسترول من خلال التعرض للأشعة فوق البنفسجية ، إلا أن منتجات الأسماك والبيض هي مصادر ممتازة لهذا الفيتامين.