هدم العضلات

تقويض العضلات هو ظاهرة مستحثة بشكل رئيسي:

• من سوء التغذية (كما يحدث في العالم الثالث أو في حالة اضطرابات الأكل - DCA)
• من إدمان الكحول
• من بعض الأمراض المزمنة
• من الرياضات التي لا تدعمها التغذية بشكل صحيح.

ملحوظة. يمكن أن يساهم وجود التدريب المفرط أيضًا.

في بعض العروض الرياضية المطولة و / أو المكثفة (الماراثون ، المسيرة ، الرجل الحديدي الثلاثي ، جولة ركوب الدراجات ، إلخ) يمكن أيضًا تنشيط هدم العضلات (عادةً ما يتم تعويضه بشكل مناسب عن طريق التعافي ، أي عن طريق الهرمونات الابتنائية + الجزيئات الغذائية) بشكل مفرط في الظروف التغذية و / أو الراحة الكافية.

وبالتالي ، فإن تقويض العضلات يمثل تأثيرًا غير مرغوب فيه لدوران الأنسجة ، والذي يتميز باختلال واضح بين هدم الهياكل البلاستيكية للعضلة وما يترتب على ذلك من ترميم أو تعويض فائق.
على الرغم من وجود أسباب مسببة مختلفة (والجاذبية) ، فإن تقويض العضلات يحدث دائمًا من خلال نفس العملية: عدم كفاية الجلوكوز في الأنسجة باعتباره ركيزة أساسية للطاقة للتنفس الخلوي ؛ علاوة على ذلك ، فإن نقص السكر يؤثر فقط على العضلات التي يتم تجنيدها في الإيماءة الرياضية أو الجهاز البشري بأكمله (كما يحدث في بعض الأنظمة الغذائية غير المتوازنة ، في سوء التغذية من السعرات الحرارية / البروتين لدى السكان الأقل ثراءً ، في بعض DCAs ، في إدمان الكحول أو ، والأسوأ من ذلك ، في تليف الكبد المعقد) ، يمكن الحصول على ضعف في نسبة السكر في الدم على أي حال على المدى المتوسط ​​إلى الطويل.

نذكرك أن الكربوهيدرات ، التي تم تعريفها على أنها ليست ضرورية لأنه يمكن تصنيعها من خلال تكوين الجلوكوز الكبدي ، هي في الواقع ضرورية للبقاء وحاسمة لنجاح الأداء الرياضي ، الهوائية واللاهوائية (اقرأ المقال: أزمة الجوع أثناء الرياضة).
أثناء التمرين ، يمكن أن يؤدي نقصها إلى:

• زيادة أكسدة الأحماض الأمينية في البروتينات الغذائية والتي ، إذا استخدمت لإنتاج الطاقة ، لا يمكنها تلبية متطلبات البلاستيك (ما لم تكن موجودة في الزائدة في النظام الغذائي ، ولكن في هذه الحالة سيكون من الضروري مراعاة الآثار الجانبية لنظام غذائي عالي البروتين)
• زيادة في تحلل البروتين العضلي نتيجة استنفاد:
• الجليكوجين الصائم في الكبد
• الجليكوجين في الكبد والعضلات أثناء التمرين.

كلا هاتين الحالتين تحددان هضم عضليًا ، سواء عن طريق الأكسدة المباشرة للأحماض الأمينية المتفرعة وعن طريق نيوجلوكوجينيزس لبروتين الأنسجة الأخرى.
ملحوظة. إذا كان تقويض العضلات هو السبب المسبب للمرض الأساسي وهو النشاط الرياضي غير المعوض ، فإن الأنسجة ذات الصلة بشكل أساسي وبشكل أساسي هي تلك المخصصة للإيماءة الرياضية المحددة (على سبيل المثال ، أرجل راكب الدراجة أو عداء الماراثون).

تقويض العضلات في الرياضة

في نهاية المطاف ، يحدث تقويض العضلات للرياضي بشكل أساسي بسبب عدم التوازن بين النشاط الحركي من ناحية والتغذية + الراحة من ناحية أخرى. في الواقع ، سيكون الموضوع واسعًا جدًا ومتعدد الأوجه وغنيًا بالرؤى ، لا يمكن تلخيصها بشكل شامل في هذه الأسطر القليلة؛ من ناحية أخرى ، الهدف من المقال هو توجيه القراء نحو وعي أكبر بالظاهرة ... وقبل كل شيء لتجنب احتمال تعرضهم لخطر الإصابة. صيد السمك تجاري لكبار منتجي المكملات الغذائية.

لماذا يجب أن يعاني الرياضي الذي يتمتع بصحة جيدة من تقويض عضلي؟

إنه ليس متكررًا كما قد يعتقده المرء ولكنه لا يزال ممكنًا ؛ الحالة الأكثر وضوحا تتعلق بعشاق الجسد ، الذين يسعون وراء هدف تمجيد وبالتالي ، فإن الكتلة العضلية تقلل من كتلة الدهون الدهنية (تسمى مرحلة التعريف أو مرحلة القطع). غالبًا ما يعاني هؤلاء الأشخاص من هدم العضلات بسبب توحيد التمارين البدنية (المختلطة ، اللاهوائية والهوائية) إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، ربما يكون الكيتون وفي أي حال عالي البروتين. في هذه الحالة ، النظام الغذائي غير الغني بما فيه الكفاية الكربوهيدرات (ضروري في "تمرين العضلات المطول) يحدد استنفاد احتياطيات الجليكوجين وما يترتب على ذلك من نقص السكر في الدم ؛ في مثل هذه الظروف المجهدة ، يتفاعل الجسم بإفراز بعض الهرمونات التقويضية المحددة (الجلوكاجون ، الكاتيكولامينات المختلفة ، وفي كثير من الأحيان ، الكورتيزول أيضًا) والتي تسهل كلاً من تحلل الدهون وتقويض البروتين العضلي. من ناحية أخرى ، لاعب كمال الأجسام الذي يسعى لتحقيق الهدف بغض النظر عن النشاط الهوائي واختيار مخطط بناء العضلات بعناية، سيقلل بشكل كبير من ظهور هدم العضلات ؛ في هذه الحالة ، يكون التحفيز الابتنائي الناجم عن تمرين العضلات (يتم تعويضه بشكل مناسب من خلال أوقات التعافي الصحيحة) "دائمًا" كافيًا لضمان ثبات (صيانة) التضخم حتى في المصاحبة مع نظام غذائي منخفض السكر (متغير يعتمد بشكل أساسي على الذاتية).
حالة أخرى متكررة إلى حد ما هي حالة الرياضيين النباتيين (غير النباتيين) ؛ من يتبع نظامًا غذائيًا تماما خالية من الأطعمة والمكونات من أصل حيواني أو مشتقات ، غالبًا ما لا تقدم كمية بروتين كافية لضمان الامتصاص الصحيح للأحماض الأمينية البلاستيكية الأساسية لبروتينات الأنسجة. في هذه الحالة ، يتم تحفيز تقويض العضلات عن طريق "نظام غذائي منخفض البروتين نسبيًا ، أو أفضل ، عن طريق نظام غذائي يفتقر إلى الببتيدات ذات القيمة البيولوجية العالية. ومن الواضح أننا نتحدث عن الرياضيين وليس الساكنين الذين ، لحسن الحظ ، يمكنهم الحفاظ على حالة جيدة من معاملات البروتين التي تحترم الصحة تساوي 0.75 جم / كجم من الوزن الفسيولوجي (يتم الالتزام بها عادةً من خلال نظام غذائي نباتي جيد المعايرة). في النهاية ، النظام الغذائي النباتي هو نظام غذائي لا يكاد يلبي احتياجات الرياضي ذي الأهداف العالية ، سواء في الجسم - البناء سواء في الأنشطة الرياضية التنافسية.

كيفية تجنب / تعويض تقويض العضلات

إن تجنب تقويض العضلات ليس بالأمر الصعب ، فسيكون كافيًا احترام نظام غذائي متوازن ومرجح على نشاط رياضي بدني محدد. يتطلب كل تخصص تكاليف الطاقة ومزيجًا من ركائز محددة جيدًا ، وهذا هو السبب (في البحث عن تعظيم الأداء أو في التخسيس / تحديد العضلات) يتطلب تدخل أخصائي تغذية ؛ بالتأكيد ليس مطلبًا أساسيًا ... ولكنه غالبًا ما يحدث فرقًا!

هل يمكن أن يحد استخدام المكملات الغذائية من تقويض العضلات؟

من الواضح أن كل قديس يساعد في وجود نظام غذائي غير متوازن!
من ناحية أخرى ، ليس من المنطقي تناول المكملات الغذائية عندما "تشد حزامك على الطاولة" ... ولكن يبدو أن تسويق الشركات قد نجح في إقناع العديد من المستهلكين بما يلي: لا يمكن للمنتج أن يحل محل الطعام فحسب ، بل يتفوق عليه من حيث الجودة والثراء الغذائي.شخصيًا أعتقد أن تقويض العضلات في النشاط الرياضي لا ينفد في حدود نسبة 2-4 ٪ من إجمالي تكلفة الطاقة ولكن مع اتباع نظام غذائي صحيح مقترن ب الشفاء الصحيح ، من الممكن الحد بشكل كبير من استخدام المكملات الغذائية نخبة من يمارس ما لا يقل عن 15 ساعة من التدريب الأسبوعي ، فإن "مصدر القلق" في تقويض العضلات يظهر بقوة وأهمية أكبر ؛ في هذه الحالة ، لكل من الجسم والعقل (نظرًا لأن الإيحاء الذاتي هو ظاهرة حاسمة) ، يمكن أن يكون استخدام مكملات مالتو دكسترين (الكربوهيدرات) والأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAAs) مربحًا للغاية.
ومع ذلك ، تشير الإحصائيات إلى أن معظم الرياضيين الذين يتناولون المكملات الغذائية (منتجات مختلفة: البروتينات ، والأحماض الأمينية متفرعة السلسلة ، والمالتوديكسترين ، والعضلات الأساسية الأساسية ، والأرجينين ، والجلوتامين ، والكرياتين ، وما إلى ذلك) لا يحصلون على أي فائدة ملموسة ، كما تم التأكيد عليه ، "نظام غذائي متوازن ، متوازن ومرتبط بالباقي الصحيح دائمًا تقريبًا أكثر من كافي للوقاية والتعويض عن تقويض العضلات الناجم عن التمارين البدنية المكثفة والممتدة.