هل سئمت من كريمات ماسكاربوني المعتادة الثقيلة جدًا أو كريمات الشوكولاتة لملء حمامة عيد الفصح؟ نجعل كعكة عيد الفصح أكثر نضارة من خلال إرفاقها بكريمة البابايا الخاصة جدًا.
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 141 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 200 غرام من البابايا
- 200 غرام من الأفوكادو
- عصير ليمون وبشر
- عصير برتقال وبشره
- 200 جرام كريمة حليب جوز الهند (35٪ دهون)
- 40 جرام شراب الصبار
المواد المطلوبة
- خلاط
- لوح التقطيع
- صحن
تحضير
- نقطع البابايا إلى نصفين ونزيل البذور وتقشرها.
- نقطع الأفوكادو إلى نصفين ، أزل الحجر وقشره.
- اجمع لب الأفوكادو والبابايا في وعاء الخلاط ، وأضف قشر وعصير الليمون ، وقشر وعصير البرتقال ، ثم أضف شراب الصبار حسب الرغبة. امزج كل شيء بإضافة كريمة جوز الهند.
ما هو كريم جوز الهند؟
قشدة جوز الهند هي الجزء الدهني في حليب جوز الهند: يُنصح بشراء حليب جوز الهند المعلب وتركه يبرد في الثلاجة لمدة لا تقل عن "ساعة واحدة. كريم جوز الهند يستقر فوق العلبة ، بينما يحتل الجزء المصلي الجزء العلوي من العلبة. الجزء السفلي لأنه أقل غنى بالدهون.- امزج الخليط حتى تحصل على كريم.
- اجمع الكريمة في وعاء واتركها تبرد لمدة ساعة على الأقل لجعل القوام كثيفًا.
- قدمي البابايا وكريمة الأفوكادو في أوعية صغيرة أو استخدميها كملء كريمة الحمام.
- يمكن حفظها في الثلاجة لبضعة أيام.
تعليق أليس - PersonalCooker
ألا تحب البابايا؟ حاول تغيير الفاكهة واستخدم الفواكه الحمراء أو التوت الأزرق أو المانجو أو مزيج من الفاكهة: ستشعر بنوع من انفجار النكهة!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
كريم البابايا لحشو كولومبا هو طعام ينتمي إلى مجموعة حلويات الحلويات.
تأتي السعرات الحرارية بشكل أساسي من الدهون ، تليها الكربوهيدرات وأخيراً البروتينات.
الأحماض الدهنية مشبعة بشكل أساسي ، والكربوهيدرات البسيطة والببتيدات لها قيمة بيولوجية منخفضة.
الكوليسترول غائب والألياف وفيرة.
إن كريم البابايا لملء كولومبا وصفة لا تناسب جميع الأنظمة الغذائية. في حالة زيادة الوزن وأمراض التمثيل الغذائي ، فمن المستحسن تقليل الجزء وتكرار الاستهلاك.
يمكن أن تؤدي وفرة الألياف إلى زيادة التمعج المعوي.
لا يحتوي على الغلوتين واللاكتوز ، لذا فهو مناسب للحمية الغذائية لمرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل سكر الحليب.
يتم قبوله من قبل الفلسفة النباتية والنباتية.
يختلف متوسط الجزء حسب كمية كولومبا المراد حشوها.
