صوديوم مدخن E365
فومارات الصوديوم هو ملح الصوديوم لحمض الفوماريك ، وهو حمض طبيعي تستخدمه صناعة الأغذية كمنظم للحموضة. على وجه الخصوص ، يمكن أن توجد فومارات الصوديوم في الحلويات ومنتجات المخابز ومسحوق الخبز وما إلى ذلك.
في الوقت الحالي ، لا توجد آثار جانبية سلبية معروفة ، حيث يتم استقلابها بسهولة من قبل الجسم.
جرعة ADI: 6 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
E366 POTASSIUM SMOKED، E367 CALCIUM SMOKED في جميع الاحتمالات متشابهة في التأثير مع E365 ، كونها أملاح مشتقة من نفس الحمض.
E321
