فورمات الصوديوم هو ملح الصوديوم لحمض الفورميك.
يتم الحصول عليها من تخليق هيدروكسيد الصوديوم وأول أكسيد الكربون. إنها مادة حافظة تستخدم لحماية الأطعمة من هجوم البكتيريا والفطريات والعفن وما إلى ذلك.
يمكن أن يتواجد في عصائر الفاكهة ، المشروبات غير الكحولية ، الخضروات المحفوظة ، إلخ.
لوحظ أن التركيزات العالية من فورمات الصوديوم يمكن أن تسبب تأثيرًا مدرًا للبول ، بينما في الجرعات الموصى بها ، لا توجد آثار جانبية.
جرعة ADI: 3 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
