هل تبحث عن شيء جشع؟ لنأخذ استراحة حلوة للاستراحة: شريحة من كعكة الريكوتا والزبيب هي ما نحتاجه! اكتشف الفكرة.
لمزيد من المعلومات: كعكة "بلندر" مع الجوز والجزر واليوسفيبطاقة الهوية للوصفة
- 183.2 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 550 غرام من الريكوتا الطازج
- 3 بيضات
- 120 جرام سكر بني
- 100 غرام من الزبيب
- 100 غرام دقيق أرز
- عصير الليمون غير المعالج وقشره
لمقبلات
- (فواكه حمراء) ما يكفي من المربى
المواد المطلوبة
- سياط كهربائية
- صحن
- الميزان يزن الطعام
- ورق الخبز
- مقلاة بمفصلات بقطر 18 سم
تحضير
- في وعاء ، اجمع البيض مع السكر: اعمل الخليط في كريمة لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح رقيقًا وناعماً.
- في هذه الأثناء ، قم بتطرية الزبيب في وعاء صغير بالماء الدافئ لمدة 5 دقائق.
- في هذه المرحلة ، اسكب جبنة الريكوتا داخل قشدة البيض ، قليلًا تلو الآخر ، لمنع الخليط من التفتت.
- نكهة الريكوتا وكريم البيض مع عصير الليمون وقشره وجوهر الفانيليا.
- صفي الزبيب ، واعصره حتى لا يتنقع ولفه في دقيق الأرز قبل إضافته إلى العجينة.
