أود اليوم أن أهدي هذه الوصفة لجميع الأشخاص الذين "لا يتوافقون جيدًا مع حليب الحيوانات" إما لأسباب أخلاقية (على سبيل المثال ، قرروا اتباع نظام غذائي وأسلوب حياة نباتي) أو لأنهم يظهرون عدم تحمل اللاكتوز ما هي شوكولاتة ساخنة محضرة بالكامل من المنتجات النباتية جاهزة للعق شاربك ؟!
لتجربة نوع آخر ، جرب أيضًا الشوكولاتة الساخنة الخالية من السكر مع حليب اللوز
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 96 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 500 مل من حليب الصويا
- 30 جم من الكاكاو المر
- 50 جم من سكر القصب أو شراب الصبار أو شراب القيقب
- 20 جرام دقيق أرز
- 8 جرام زبدة الكاكاو
المواد المطلوبة
- طبق خزفي
- سوط
- ملعقة خشبية
- غربال
- الميزان يزن الطعام
- أكواب
تحضير
- في قدر صغير ، سخني جزء من حليب الصويا (حوالي 300 مل).
- في وعاء ، ينخل مسحوق الكاكاو غير المحلى ويضاف دقيق الأرز والسكر البني.
يرجى الملاحظة
يمكنك استبدال السكر البني بشراب الصبار. في هذه الحالة ، يجب إضافة المُحلي مباشرةً إلى حليب الصويا الساخن.
من بين البدائل ، من الممكن أيضًا استبدال حليب الصويا بحليب نباتي آخر (مثل حليب الأرز وحليب الشوفان).- اسكبي ما تبقى من حليب الصويا البارد في الوعاء مع دقيق الكاكاو والأرز ، ثم اخلطيهم جيدًا حتى لا تتكون كتل.
- عندما يبدأ الحليب في القدر بالغليان ، أضيفي زبدة الكاكاو. هذه العملية اختيارية ويمكن حذفها بسهولة ، لكن تذكر أن زبدة الكاكاو تعمل على تحسين قوام الشوكولاتة وطعمها.
- يُسكب مزيج دقيق الأرز والكاكاو المذاب في حليب الصويا البارد مباشرةً في القدر ويستمر في التقليب حتى يُستأنف الغليان: ستبدأ الشوكولاتة في التكاثف.
- تُسكب الشوكولاتة النباتية في الأكواب وتُقدّم.
تعليق أليس - PersonalCooker
شوكولاتة نباتية 100٪ لا تحسد عليها إلى الشيكولاتة الكلاسيكية المحضرة بحليب البقر! إذا كنت ترغب في جعله أكثر لذة ، فحاول تقديمه مع بضع خصل من كريمة الخضار ثم ستخبرني بذلكالقيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
الشيكولاتة النباتية في الكوب هي طعام حلو بدون مكونات من أصل حيواني وكوليسترول. يوفر الكربوهيدرات بشكل أساسي ، في حين أن جزء الدهون والبروتينات له أهمية متواضعة. الألياف نادرة. يفسح المجال للاعتدال في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي مثل مرض السكري وخلل الدهون في الدم.
يبلغ متوسط حصة الشوكولاتة مع حليب الصويا حوالي 150 مل (145 سعرة حرارية).
