البيض المزيف - أرز باللبن بالمشمش

بطاقة الهوية للوصفة

164 سعرة حرارية لكل وجبة

المكونات

لـ 3 حلوى بودينج

300 مل من حليب الأرز
30 جرام دقيق أرز
40 جرام شراب الصبار
خلاصة الفانيلا
الطعام في شراب: 50 جم (3 حبات) من المشمش
200 جرام من الكمثرى
30 جرام من مربى الفراولة

المواد المطلوبة

قدر صغير
سوط
الميزان يزن الطعام
لوح التقطيع
سكين

تحضير

يُسكب ثلثي حليب الأرز في قدر ، ويُضاف شراب الصبار ونكهة بنكهة الفانيليا.
ذوبي دقيق الأرز في الحليب المتبقي من الخضار مع التحريك بمضرب خفق لإزالة كل الكتل.
عندما يغلي حليب الأرز ، أضيفي النشا المخفف واستمري في الخلط بالمضرب واتركيه حتى يغلي حتى يتكاثف القوام.
عندما يصبح البودينغ سميكًا ، استمر في تشكيل البيضة المزيفة: صب مغرفة من البودينغ في طبق ، لتكوين تأثير "بياض البيض".
في هذه الأثناء يبرد البودينغ ، قم بإعداد الرقائق المزيفة: قشر الكمثرى وقطّعها إلى شرائح تعادل شرائح البطاطس المقلية الكلاسيكية.
ضعي نصف حبة مشمش في شراب في وسط كل "بياض بيضة" ، مع الحرص على وضع الجزء المقطوع على البودينغ: فاكهة البرتقال تقلد صفار البيض.

بعض البدائل
يمكن أيضًا تحضير البودينغ بحليب اللوز أو مع أي نوع آخر من الحليب أو الحيوان أو الخضار.
يمكن استبدال المشمش في شراب بالخوخ في شراب.
علاوة على ذلك ، يمكن تحضير رقائق البطاطس المزيفة عن طريق استبدال الكمثرى بشرائط من التفاح.

اصطحب كل أرز باللبن مع شرائح الكمثرى وبوعاء صغير من الفاكهة الحمراء أو مربى الفراولة ، والتي ستقلد الكاتشب!

تعليق أليس - PersonalCooker

لقد تحول بودنغ الأرز إلى بيضة مزيفة: إليك كيفية إنشاء تأثير سينوغرافي يجعل الجميع عاجزين عن الكلام!

القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة

البيض المزيف - أرز باللبن مع المشمش هو وصفة منخفضة السعرات الحرارية ، والتي يمكن استخدامها كحلوى أو وجبة خفيفة.
تأتي السعرات الحرارية بشكل أساسي من الكربوهيدرات ، تليها البروتينات والدهون بشكل ثانوي.
تميل الكربوهيدرات إلى أن تكون معقدة وأحماض دهنية غير مشبعة وبروتينات ذات قيمة بيولوجية متوسطة.
الكوليسترول غائب والألياف الموجودة ليست مفرطة.
البيض المزيف - أرز باللبن بالمشمش غذاء يمكن إدراجه بسهولة في معظم الأنظمة الغذائية ؛ ومع ذلك ، في حالة زيادة الوزن وداء السكري من النوع 2 وزيادة شحوم الدم ، فمن المستحسن تقليل الجزء.
لا تحتوي على الغلوتين واللاكتوز ، فهي تساعد على اتباع نظام غذائي ضد مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل سكر الحليب.
يسمح بها النظام الغذائي النباتي والنباتي.
متوسط الحصة كوجبة خفيفة حوالي 60-80 جم (80-130 سعرة حرارية).