دونات تفاح كرنفال بدون زبدة (غير مقلي)

ألا تعتقد أن المناخ اليوم بهيج بشكل خاص واحتفالي؟ الكرنفال يقترب وعلينا أن ننظم أنفسنا لعدد لا يحصى من الحفلات التي تنتظرنا. الكرنفال يعني انتصار الحلويات ، لذلك دعونا نضغط على أدمغتنا قليلاً ونبتكر وصفة طمع لطيفة. بالتأكيد الجشع: لكن "الجشع" لا يعني دائمًا السعرات الحرارية في الواقع ، سنستمتع اليوم بإعداد كعك التفاح الرائع ، وهو نموذجي لفترة الكرنفال ، لكن بدون زبدة وبدون زيت ، لكن هذا ليس كل شيء: لأن الكعك المحشو My-Personaltrainer لن يتم قليه ، هل أثارت رغبتك في اتباع الوصفة؟

فيديو للوصفة

مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.

بطاقة الهوية للوصفة

• 240 سعرة حرارية لكل وجبة

• المكونات

  للكعك

  • 1 كيس فانيلين
  • 80 جرام زبيب
  • 120 جرام (2 وسط) بيض
  • 300 غرام (حوالي 2) تفاح
  • قشر الليمون غير المعالج
  • 12 غرام من مسحوق الخبز
  • 100 غرام من الفركتوز
  • 100 جرام دقيق أرز
  • حوالي 300 جرام من الدقيق الأبيض صنف 00
  • 50 جم من لويزة الليمون
  • عصير وقشر برتقال غير معالج
  • ف. (لنقع الزبيب) من الماء

  للتزيين

  • بضع ملاعق كبيرة من المربى
  • ف. من السكر البودرة

  المواد المطلوبة

  • قوالب سيليكون على شكل دونات (أساسية)
  • الطاسات
  • قطاعة للسترينات
  • ملاعق خشبية
  • مغارف لقياس عجينة الكعك
  • رافعة أساسية
  • سكين
  • مصفاة
  • عصارة
  • مبشرة لقشر الحمضيات

  تحضير

  1. أولاً ، نقع الزبيب عن طريق غمسه في الماء الساخن لبضع دقائق.
  2. نقطع السدريني في الخلاط ، ونمزجها مع ملعقة صغيرة من السكر لتجنب تكوين عجينة سميكة.
  3. في وعاء كبير ، اسكب البيض واضربه مع الفركتوز. ثم نضيف قشر البرتقال والليمون المبشور.
  4. اعصري عصير برتقالة وصفيها بمصفاة. أضف عصير البرتقال المصفى إلى خليط فركتوز البيض.
  5. نضيف الفانيلين والزبيب إلى الماء والليمون والليمون ودقيق الأرز والخميرة. اخلطي جيدًا ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى تحصلي على كريمة كثيفة جدًا.

  انتباه
  تعتمد كمية الدقيق على كمية عصير البرتقال المصبوب وحجم البيض المستخدم

  6. في هذه المرحلة ، قشر التفاح وأزل اللب. قطع عدة شرائح رقيقة من التفاح ، بحجم القوالب.
  7. بمغرفة ، تُسكب كمية متواضعة من العجين في كل قالب ، ثم توضع شريحة من التفاح وتغطى بالمزيج بالكامل.

  موافق البديل
  بدلاً من تقطيع شرائح التفاح بالكامل وإضافتها إلى العجين ، يمكن تقطيع التفاح إلى قطع صغيرة ، ثم مزجها جيدًا مع العجين وصبها مباشرة في القوالب الخاصة.

  8. اخبزيها في فرن ساخن لمدة 25-30 دقيقة.
  9. اتركيها لتبرد قليلاً في القوالب وزيّنيها حسب الرغبة بالسكر البودرة والمربى.

  تعليق أليس - PersonalCooker

  هذه الوصفة مثالية للاحتفال بأيام الكرنفال. وتتميز عن حلويات الكرنفال الكلاسيكية بغياب الزيت والزبدة ، ثم طريقة الطهي في الفرن (وليس بالزيت المغلي) تعطي قطعًا نظيفًا للسعرات الحرارية.

  القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة

  تمثل الكعك الكرنفالي بدون زبدة وغير مقلية الحلوى الأكثر حمية في مهرجان الكرنفال بأكمله! يتطلب هذا الحدث دائمًا جرعة معينة من "تناول الطعام" من الحلويات الغنية بالدهون والسكريات قبل الصوم الكبير حتى لو كنت شخصياً أعتقد أنها ليست على ما يرام ، من خلال اقتراح الكعك غير المقلية بدون زبدة ، سنكون على يقين من أن الكرنفال لن يؤثر بشكل مفرط على وزننا أو على صحتنا وصحة روادنا.