هل تريد أن تكون جريئًا عندما تقدم حلوى عيد الفصح؟ نحافظ على التقليد من خلال إحضار كولومبا إلى الطاولة ، لكن دعنا نعدلها بالاختباء داخل مفاجأة مجمدة (نكهة الكرز الأسود) ستجعل الجميع يشعرون بالجنون!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 260 KCal كالوري لكل وجبة
-
المكونات
- 650 جرام من حمامة عيد الفصح
- 100 غرام حليب مركز
- 250 مل من الكريمة الطازجة
- 150 جرام من الريكوتا الطازج
- 100 غرام من الكرز الحامض في شراب
- 50 مل من الحليب
المواد المطلوبة
- لوح التقطيع
- سكين
- سياط كهربائية
تحضير
- جهز حمامة عيد الفصح كما هو موصى به في هذا الفيديو أو استخدم حمامة جاهزة.
- اقطع الحمامة أفقيًا من الأعلى لعمل غطاء بسمك 2-3 سم.
- قم بنحت الحمامة داخليًا واترك حافة بسمك 2 سم وحفر الداخل للحصول على تابوت.
- تحضير الحشوة. في وعاء ، اخفقي الكريمة الطازجة حتى تتجمد. بشكل منفصل ، كريمة الريكوتا الطازجة مع الحليب المكثف.
- اخلطي الكريمة مع كريمة الريكوتا مع إضافة بضع ملاعق من الكرز الأسود في الشراب حسب الرغبة.
الفكرة البديلة
ألا تحب الكرز الأسود؟ حاول إثراء الكولومبا بتوت العليق في شراب أو بالفراولة الطازجة المتروكة لتنقع في شراب السكر لبضع ساعات.- بلل صندوق الحمامة بشراب الكرز الأسود المخفف ببضعة ملاعق كبيرة من الحليب.
- املأ الحمامة بالكريمة حتى منتصفها. رتب قطع الحمام التي تم إزالتها بدقة ، وتقطيعها إلى شرائح وإنشاء طبقة متجانسة.
قطع من بقايا الحمامة؟
استرجعها! قم بإعداد بعض أكواب عيد الفصح أو كرات الكيك!- املأ الكريم المتبقي وقم بتغطيته بقشرة الحمامة.
- ضع الكعكة في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل.
- أخرجي الحمامة المحشوة من الفريزر واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.
تعليق أليس - PersonalCooker
الكولومبا مع "مفاجأة الآيس كريم" هي طريقة مختلفة لاقتراح هذه الحلوى من خلال تحديث التقليد: في نهاية غداء عيد الفصح ، الحلوى المنعشة هي ما نحتاج إلى اختتامه بالازدهار! يمكنك تخصيص الكولومبا بشكل واضح عن طريق ملئها بأنواع أخرى من الآيس كريم حسب ذوقك.القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
إن Colomba Stuffed with Gelato وصفة منخفضة السعرات الحرارية ، ويمكن استخدامها كحلوى أو كوجبة خفيفة.
تأتي السعرات الحرارية بشكل أساسي من الكربوهيدرات ، تليها الدهون وأخيراً البروتينات.
تميل الكربوهيدرات إلى أن تكون بسيطة ، وأحماض دهنية مشبعة وبروتينات ذات قيمة بيولوجية عالية.
الكوليسترول أكثر من ذي صلة والألياف موجودة بكميات متوسطة.
كولومبا المحشو بالآيس كريم ليس من الأطعمة السهلة التي يجب تضمينها في النظم الغذائية لزيادة الوزن ، وداء السكري من النوع 2 ، وزيادة شحوم الدم ، وفرط كوليسترول الدم.
يحتوي على الغلوتين واللاكتوز ، وهو لا يصلح للنظام الغذائي ضد مرض الاضطرابات الهضمية و "عدم تحمل سكر الحليب. وبدلاً من ذلك يسمح به النظام الغذائي النباتي ، وليس النظام الغذائي النباتي".
يبلغ متوسط الوجبة الخفيفة 40 جم (105 سعرة حرارية).
.jpg)
