أود أن أسميها "Popeye Pasta": بالتأكيد طريقة ممتعة لإثارة فضول الأطفال لتناول هذه السباغيتي الخفيف للغاية في صلصة السبانخ والتي ، بصراحة ، هي أيضًا جيدة جدًا وجشع!
بطاقة الهوية للوصفة
- 166 KCal كالوري لكل وجبة
-
المكونات
- 200 غرام من المعكرونة
- 200 غرام من السبانخ
- 50 غرام جبنة قابلة للدهن
- 30 غرام جبن بارميزان مبشور
- 50 غرام من البندق المفروم
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
- بضع أوراق ريحان
المواد المطلوبة
- طبق خزفي
- مصفاة
- خلاط الغمر
- مقلاة
- لوح التقطيع
- سكين نصل طويل
تحضير
- أولاً ، أحضر الكثير من الماء ليغلي في قدر كبيرة.
- عندما تغلي ، اغمس المعكرونة وأضف الملح.
في هذه الوصفة استخدمنا السباغيتي: يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من المعكرونة ، من المعكرونة القصيرة مثل البيني إلى اللازانيا!
- نقطع البندق ثم نحمصه في الفرن أو في مقلاة مع التحريك من حين لآخر.
- تحضير الصلصة. في دورق ، اجمع السبانخ الطازجة مع القليل من الريحان الطازج ، وتبليها بالبارميزان المبشور والملح والفلفل. أضف ملعقة من الجبن القابل للدهن وجزء من البندق ثم اخلط كل شيء بالخلاط الغاطس باستخدام ماء طهي المعكرونة.يجب أن تبدو الصلصة سائلة إلى حد ما: بمجرد خلطها مع المعكرونة ستصل إلى القوام المثالي. بهذه الطريقة ، من الممكن تجنب استخدام الزيت.
