من منا لا يحب تقديم الآيس كريم مع بعض رقائق التزيين؟ أو ربما تفضل تناول الآيس كريم في وعاء الوافل؟ من اليوم كل هذا ممكن! سأقدم لك الوصفة المعصومة لتحضير بسكويتات الوفل المقرمشة اللذيذة. دعونا نرى كيف هم على استعداد!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 361 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
المكونات 8 قرون
- 80 جرام من بياض البيض
- 80 جرام دقيق أبيض من النوع 00
- 80 جرام سكر بودرة
- 80 جرام زبدة
- 1 حبة فانيليا
المواد المطلوبة
- صحن
- سوط
- محمصة الوفل
- الميزان يزن الطعام
تحضير
- في وعاء ، اخلطي بياض البيض مع السكر البودرة بسرعة.
- نقطع الفانيليا ونكشط البذور ونكهة خليط السكر وبياض البيض.
- تذوب الزبدة برفق في الميكروويف وأضفها إلى الكريمة التي تم الحصول عليها ، بالتناوب مع الدقيق المنخل.
- في هذه الأثناء ، قم بتسخين مكواة الوافل الخاصة (لصنع الوافل أو الوافل).
- عندما تكون المكواة ساخنة ، اسكب ملعقة من العجين في القالب الخاص ، وأغلقها. طبخ لبضع دقائق. قم بإزالة الرقاقة (التي لا تزال طرية) من القالب ، ربما بمساعدة شوكة لتجنب الحروق.
هل كنت تعلم هذا
لا يزال بإمكان أي شخص ليس لديه قالب الويفر المناسب أن يصنع الرقائق ، وفي هذه الحالة يُنصح بتوزيع ملعقة من العجين على صفيحة خبز مبطنة بورق مقاوم للدهون وتخبزها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5-6 دقائق.- بمجرد إزالته من القالب ، تظل الرقاقة طرية ؛ لذلك يمكن تشكيلها حسب الرغبة للحصول على كرواسون أو سلطانيات أو كانولي. في الواقع ، بمجرد أن تبرد الرقاقة ، تأخذ شكل الحاوية.
- تناول الفطائر الباردة مع الآيس كريم أو الكاسترد: ستكون مقرمشة للغاية!
تعليق أليس - PersonalCooker
وغني عن القول أن صنع الفطائر في المنزل هي لعبة أطفال: جربها مع الآيس كريم! أو املأ أطباق الوافل بالفاكهة الطازجة لتحلية جميلة ولذيذة! وإذا لم يكن لديك هذا الطبق ، فيمكنك خبز الوافل في الفرن: ستظل تحصل على نتيجة جيدة!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
الرقائق المقرمشة هي قاعدة معجنات جافة. إنها نشطة للغاية لأنها فقيرة في الماء ويعتمد انتشار السعرات الحرارية على الكربوهيدرات ؛ حتى الدهون تلعب وظيفة طاقة مهمة للغاية ، بينما البروتينات أقل أهمية.لا تبدو الألياف مرضية والكوليسترول موجود بشكل جيد. دهني تتحول الأحماض لصالح الأحماض المشبعة.
الرقائق المقرمشة ليست مناسبة لنظام غذائي ضد زيادة الوزن والأمراض الأيضية ، حتى لو كان من الضروري تحديد أن (كقاعدة مرافقة) الحصة دائمًا ما تكون محتواة بشكل كبير.متوسط الحصة حوالي 10-20 (35- 70 كيلو كالوري).
