حرره د. ديفيز زامبورلين
قائمة المراجع: د. إنريكو أرسيلي - اقتراحات عملية لتغذية صحية وعقلانية للاعب
التغذية بعد المباراة
يميل الكثير من الناس إلى ارتكاب بعض الأخطاء فيما يتعلق بالتغذية بعد المباراة. في السنوات الأخيرة - لحسن الحظ! - لم تعد تسمع ، كما حدث قبل بضع سنوات ، أنه لبضع ساعات بعد نهاية المباراة لم تعد تسمع لا يشرب ولا يأكل. ادعى أنصار الصيام أن الكائن الحي قد سئم من مجهود اللعبة وأنه كان عليه الانتظار حتى يتعافى جزئيًا قبل إخضاعه لمهمة أخرى مثل عملية الهضم ؛ كان خطأهم الأول هو عدم فهم أن الأعضاء أكثر من غيرهم. المهتمون مختلفون (تلك الخاصة بالجهاز الحركي من ناحية ، والجهاز الهضمي من ناحية أخرى) وبالتالي لا معنى للاعتقاد بوجود قدر من التعب ؛ الخطأ الثاني هو عدم إدراك أن بعض مكونات جهد اللعبة يتم استردادها بسرعة أكبر عن طريق الشرب والأكل. ومع ذلك ، إذا كان صحيحًا أنه لم يعد يُقال اليوم بعدم الشرب أو الأكل لبضع ساعات ، فمن الصحيح أيضًا أن بعض الأنظمة الغذائية الموصى بها تترك خيارات قليلة جدًا ، والتي تكون عقابية للغاية ولا تقدم أي شيء عملي ميزة للاعب الذي يستخدم.
لأنك قد تنقصك الشهية بعد المباراة (لكن العطش لا ينقص ...)
صحيح ، على أي حال ، أنه بمجرد انتهاء اللعبة (وأحيانًا لعشرات الدقائق بعد انتهائها) ، فإن بعض اللاعبين يفتقرون إلى الشهية على الإطلاق ؛ الالتزام بـ 90 دقيقة ، في الواقع ، يحدد الزيادة في دم الكاتيكولامينات والإندورفين والهرمونات الأخرى ، والتي يكون تأثيرها على وجه التحديد اختفاء الجوع ، ولا ينبغي أن ينبهنا هذا العامل لأن أهم شيء هو الترطيب ، واختيار المشروبات التي تجلب أيضًا بضع عشرات من غرام من السكر.
علاوة على ذلك ، يشعر جميع اللاعبين تقريبًا بالعطش بالفعل في نهاية اللعبة ، إلى حد يزداد عادةً نتيجة للعرق الناتج ، وبالتالي أيضًا بسبب درجة حرارة الهواء والرطوبة والإشعاع الشمسي. من المهم البدء في الشرب على الفور - أفضل بكميات محدودة ولكن متكررة ، وربما يفضل المشروبات الخاصة بالأملاح المعدنية على الماء النقي - لأن استعادة المياه تستغرق وقتًا طويلاً (حتى بضع ساعات إذا كانت الخسائر أكبر من 3 لترات) ، مع الأخذ في الاعتبار أيضًا أن الأشخاص الذين يعانون من الجفاف ونقص الملح أكثر عرضة لأنواع مختلفة من الاضطرابات.
الوجبة الخفيفة والعشاء بعد المباراة
إذا انتهت اللعبة في منتصف فترة الظهيرة ، بعد بضع عشرات من الدقائق يمكنك تناول وجبة خفيفة تعتمد على الأطعمة الصلبة ، على سبيل المثال (الخبز أو البقسماط مع المربى أو العسل ، البسكويت ، تارت التفاح أو فطيرة المربى. أو الحلويات الأخرى بدون قشدة أو كريمات ؛ فواكه طازجة) مع مشروب (شاي ، عصير فواكه). أما بالنسبة للعشاء ، فيجب أن يكون الهدف هو تناول الكثير من الكربوهيدرات ، وقليل من البروتينات ، وقليل جدًا من الدهون ؛ لذلك يجب تفضيل الدورات الأولى ، حتى بكميات وفيرة ، على أساس المعكرونة أو الأرز ، ويفضل مع القليل من التوابل (الدهون المقلية أو المطبوخة). لفترة طويلة ، على أي حال ، يجب تجنبها دائمًا). يمكن أيضًا أن تقتصر الدورة الثانية على أجزاء صغيرة ، بينما لا ينبغي أن تفوت الخضار النيئة أو المطبوخة ، وكذلك الحلوى (آيس كريم فواكه ، حلويات بدون كريمة أو كريمات) ) يجب أن يروي العطش بالماء أو ربما بعصائر الحمضيات أو عصائر الفاكهة. يجب أن تقتصر المشروبات الروحية على القليل من البيرة أو القليل من النبيذ.
قائمة المراجع: د. إنريكو أرسيلي - اقتراحات عملية لتغذية صحية وعقلانية للاعب
ليس المقصود من هذه المقالة أن تكون نظامًا غذائيًا إلزاميًا ، فكل موضوع منفصل والمتغيرات التي تؤثر على النشاط البدني والنفسي كثيرة. ما تراه أعلاه هو نصيحة بسيطة من الخبرة ومن التعاليم التي تلقيتها على مر السنين.أفضل متذوقي نفسك ، لذلك أنت أيضًا أفضل القضاة.
مقالات أخرى عن "تغذية لاعب كرة القدم بعد المباراة"
- تغذية لاعب كرة القدم قبل وأثناء المباراة
- التغذية السليمة للاعب
- تغذية لاعب كرة القدم: وجبة قبل المباراة
- مسابقة حول لعبة كرة القدم