بشكل عام ، يبدو أنه من الضروري اتباع التوصيات الخاصة باتباع نظام غذائي سليم ، والذي يترجم إلى: تقليل الدهون خاصة من أصل حيواني ، ومن المشروبات والأطعمة الغنية بالسكريات ، وتناول كميات كافية من الفاكهة والخضروات. توصية أساسية هو تجنب الأطعمة المتضمنة في التفاعل المتبادل خاصة في فترة الخطر لموسم الحساسية ، والتي تختلف وفقًا لحبوب اللقاح التي لديك حساسية منها.
يمكن أن يخلط بين البروتينات النباتية الموجودة في بعض الفواكه والخضروات وحبوب اللقاح ، مما يؤدي إلى ما يسمى التفاعل المتبادل في الجسم. ينتج عن هذا التفاعل زيادة في أعراض الحساسية مثل حكة الشفتين والفم والحلق مباشرة بعد تناول الأطعمة في شكلها النيء. على سبيل المثال ، يمكن أن يتفاعل الموز والكوسا إذا كان لديك حساسية من عشبة الرجيد.يمكن أن يؤدي الطهي أو الخبز أو التعليب أو طهي الفواكه والخضروات في الميكروويف إلى تدمير البروتينات التي تسبب تفاعلات متصالبة ، لذلك يمكن الاستمرار في تناول الفواكه والخضروات. الموسم طالما أنها لا تؤكل نيئة.
الحساسية للأعشاب: الأطعمة التي يجب تجنبها
خلال المراحل الحادة من الحساسية للأعشاب ، يوصى بتجنب بعض الأطعمة التي قد تؤدي إلى تفاقم أعراض الحساسية بشكل كبير. الشعير ، الشوفان ، الذرة ، الصويا ، الأرز ، الجاودار ، القمح ، الكرفس ، الفلفل ، الطماطم ، البطاطس ، الباذنجان ، الجزر ، الكيوي ، البطيخ ، البطيخ ، الحمضيات ، المشمش ، الكرز ، التفاح ، الكمثرى ، الموز ، الجوز ، اللوز. ، الخوخ.
. في الواقع ، تؤدي بعض الأطعمة إلى زيادة كثافة المخاط الذي ينتجه الجسم ؛ هذا المخاط له وظيفة مهمة وهي حماية الجسم من المواد الغريبة التي يحتمل أن تكون ضارة. المخاط عبارة عن إفراز لزج يغطي أغشية الجسم ويحتوي على إنزيمات مطهرة وجلوبيولين مناعي ، يجب أن يكون المخاط صافياً وسائلاً للمساعدة في تخليص الجسم من المواد المسببة للحساسية.عندما يثخن المخاط ، لا يصبح رقيقًا ، تظل المواد المسببة للحساسية محاصرة بدلاً من التخلص منها عن طريق الأنف والفم. يؤكد الخبراء أن الحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن والآيس كريم المحتوي على الحليب والقشدة والزبدة والحليب المكثف واللبن الزبادي. يثخن المخاط ، مما يزيد من تهيج الحلق واحتقان المجاري الهوائية.
هل كنت تعلم هذا ...
يمكن أن تؤثر اللحوم الحمراء والبيض أيضًا على زيادة المخاط والبلغم ، فهذه الأطعمة غنية بالبروتينات التي يمكن أن تتسبب في تراكم المخاط في الحلق والممرات الهوائية ، كما تساهم المكسرات وبعض البذور الزيتية في زيادة كثافة المخاط.
، جزيء عضوي ينتمي إلى فئة الأمينات الحيوية ، أحد الوسطاء الكيميائي للالتهاب ، والذي يطلقه الجسم بشكل طبيعي لمواجهة مسببات الحساسية. يسبب الهيستامين أعراض الحساسية الموسمية الكلاسيكية ، مثل العطس والصفير عند التنفس وحكة في العين والأنف. ويمكن أن يساعد تجنب الأطعمة الغنية بالهيستامين في تقليل أعراض الحساسية. تشمل الأطعمة التي تعزز الهيستامين: الجبن واللحوم والأطعمة المصنعة والأسماك المدخنة والمكسرات مثل الزبيب والفطر والأفوكادو والباذنجان والطماطم والقشدة الحامضة والأطعمة التي تحتوي على الخل. كما أن المشروبات الكحولية ، وخاصة النبيذ والبيرة ، تعزز الهيستامين.الموز ، المشملة ، الخوخ ، الكرز ، المشمش ، البرقوق ، الكيوي ، التوت ، الفراولة ، الليتشي
أعشاب
- الكرفس والطماطم والسلق
- الشعير والشوفان والذرة والأرز والجاودار والقمح
- كيوي ، بطيخ ، خوخ ، برقوق ، حمضيات ، شمام ، مشمش ، كرز
- اللوز والفول السوداني
الطعام الشهي
- الكرفس والجزر
- شمام ، بطيخ ، موز
مركب
- الهندباء والبقدونس
- كرفس ، جزر ، شمر ، خس ، قرع
- الهندباء والطرخون والبابونج
- موز ، بطيخ ، تفاح ، شمام
- كستناء ، فول سوداني ، جوز ، بندق ، فستق
- زيت عباد الشمس والسمن
- العسل (عباد الشمس والهندباء)
الجداري
- البازلاء والفاصوليا
- الفول السوداني والفستق
- الصويا
- البطيخ والكيوي والكرز
- البطاطس
- ريحان ، نبات القراص
