مثال على النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم

شاهد الفيديو

• شاهد الفيديو على اليوتيوب

فرضية

المؤشرات التالية هي لأغراض إعلامية حصريًا وليس الغرض منها أن تحل محل رأي المتخصصين مثل الطبيب أو أخصائي التغذية أو أخصائي التغذية ، الذي يعد تدخله ضروريًا لوصف وتكوين علاجات غذائية مخصصة.

النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم

يعد النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم نظامًا غذائيًا مفيدًا لتقليل الحالة المحتملة لارتفاع ضغط الدم الشرياني.
ارتفاع ضغط الدم هو مرض معقد إلى حد ما وله مسببات متعددة الأطراف في كثير من الأحيان ، مع وجود قاعدة من الاستعداد الوراثي العائلي ولكن غالبًا ما يتفاقم بسبب نمط الحياة غير المناسب ؛ من بين العوامل التي تؤثر بشكل كبير على بداية ارتفاع ضغط الدم ندرك:

• زيادة الوزن أو السمنة
• نمط حياة مستقر
• نظام غذائي غير متوازن ، غني بالصوديوم ومنخفض في البوتاسيوم (K) والمغنيسيوم (Mg) و / أو أحماض أوميغا 3 الدهنية (ω ‰ 3)

ويترتب على ذلك أن النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم لدى الشخص الذي لديه نمط حياة غير مناسب يجب أن يحترم بعض القواعد الأساسية المتعلقة باختيار الأطعمة وربما المكملات الغذائية المرتبطة بها ؛ دعنا نراهم بالتفصيل:

• منخفضة السعرات الحرارية
• إزالة كلوريد الصوديوم (NaCl) المضاف إلى الطعام
• زيادة كبيرة في الأطعمة الطازجة وغير المصنعة وخاصة النباتية ، لأنها غنية بالبوتاسيوم (الخضار والفاكهة) والمغنيسيوم (الحبوب الكاملة والبقوليات)
• تكامل ممكن

ليس كل شيء. بالنظر إلى أن ارتفاع ضغط الدم - إلى جانب مرض السكري - هو أحد الأمراض الأيضية التي تزيد من خطر حدوث مضاعفات القلب والأوعية الدموية (احتشاء الشريان التاجي ، والسكتة الدماغية ، وما إلى ذلك) ، فإن الاختلافات الغذائية التالية ستكون مرغوبة:

• التقليل من الدهون المشبعة أو المهدرجة إذا كانت زائدة
• خفض نسبة الكوليسترول الغذائي
• انخفاض نسبة الجلوكوز في الدم إذا تم تغييره
• الحد من قمم نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام
• زيادة الألياف إذا نقص

باتباع نظام غذائي يفي بالمتطلبات المذكورة أعلاه ، فإن الأشخاص "المعرضين للخطر" لديهم إمكانية منع ظهور أو تفاقم أمراض التمثيل الغذائي الأخرى مثل اضطراب شحميات الدم أو داء السكري من النوع 2.
من وجهة نظر التطبيق ، يجب أن يحترم النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم بعض الخيارات الغذائية بناءً على مبادئ الوقاية والصحة الغذائية والتغذوية ؛ نقلا عن القليل:

• القضاء على الملح المضاف
• إلغاء النقانق واللحوم المملحة وجميع اللحوم والأسماك المحفوظة في محلول ملحي
• إلغاء الأجبان المعتقة (باستثناء الجبن المبشور على المعكرونة)
• إلغاء مخلل الخضار
• إمكانية استخدام ملح متكامل
• اشرب ما لا يقل عن 1 مل / ماء لكل سعر حراري / نظام غذائي مشتق من المياه المعدنية منخفضة الصوديوم

لذلك من الضروري ألا يتجاوز محتوى الصوديوم الغذائي لأي سبب من الأسباب الحد الأعلى لنطاق الأمان الذي تفرضه لجنة المجتمعات الأوروبية - 1993 ، المتبقي أقل من 3500 مجم / يوم (3 جرام ونصف في اليوم).
ملاحظات: هناك العديد من الدراسات السريرية التي تثبت فعالية النظام الغذائي والنشاط الحركي في خفض ضغط الدم المرتفع ؛ تعتمد هذه التطورات على: القدرة على تقليل الوزن الزائد (فقدان الوزن في حالة زيادة الوزن) ، والقدرة على التخلي عن ملح الطعام ، والقدرة على زيادة لياقة القلب والأوعية الدموية وأي مكملات غذائية.

مكملات مفيدة في حالة ارتفاع ضغط الدم

المكملات الغذائية المفيدة في حالة ارتفاع ضغط الدم كثيرة ويمكن ربطها بالنظام الغذائي بأمان ؛ من بين هؤلاء نذكر:

• البوتاسيوم والمغنيسيوم
• Omega3 (ω ‰ 3)
• أرجينين
• نباتات ومستخلصات نباتية مدرة للبول وخافضة للضغط

مثال

ذكر ، 52 سنة ، ارتفاع ضغط الدم المعتدل المعوض بالأدوية ، زيادة الوزن ، بستاني ويمارس المشي بسرعة كبيرة 4 مرات في الأسبوع.

الجنس ذكر سن 52 الطول (سم 182 محيط المعصم سم 18 دستور طبيعي الارتفاع / المعصم 10,1 النوع الصرفي نورمولينو الوزن كجم 92,8 مؤشر كتلة الجسم 25,4 مؤشر كتلة الجسم الفسيولوجية مرغوب فيه 21,7 الوزن الفسيولوجي المرغوب كجم 72 التمثيل الغذائي الأساسي kcal 1713 معامل مستوى النشاط البدني معتدل نعم aus ، 1.78 إنفاق الطاقة كيلو كالوري 3049,2 حمية فوقية 2135 كالوري الدهون 25٪ (باستثناء الكحول) 533.8 سعر حراري 59,3 البروتينات 1.2 جم / كجم 345.1 سعر حراري 86.3 جرام الكربوهيدرات 58.8٪ (باستثناء الكحول) 1256.1 سعر حراري 335 جرام كحول 0 جرام إفطار 15% 320 سعر حراري وجبة خفيفة 10% 214 سعر حراري غداء 35% 747 سعر حراري وجبة خفيفة 10% 214 سعر حراري وجبة عشاء 30% 640 كالوري

ملحوظة: بعض الأوزان يمكن تقييمها بدون استخدام مقياس ، على سبيل المثال:

• سائل 250-300 مل / جم = 1 كوب
• سائل 200 مل / جم = 1 كوب صغير
• سائل 150 مل / جم = 1 زجاج كامل
• سائل 10 جم = 1 ملعقة كبيرة
• سائل 5 جم = 1 ملعقة صغيرة
• جرانا 10 جم = 1 ملعقة كبيرة
• 5 جرام فريك = 1 ملعقة صغيرة
• فواكه أو خضروات 150 غ = حجم متوسط ​​- صغير
• فواكه أو خضروات 200 جرام = حجم متوسط
• فواكه أو خضروات 250 جم = حجم متوسط ​​كبير
• نواة الجوز واللوز وجوز البقان والبندق = 3 جم
• خبز 20-25 جم = شريحة متوسطة
• خبز 30-35 جم = شريحة كبيرة

مثال على قائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - اليوم الأول

الإفطار ، حوالي 15٪ سعرات حرارية TOT حليب قليل الدسم 250 جم ، 125 سعرة حرارية موسلي بالفواكه المجففة 30 جم ، 102 سعرة حرارية تفاح مع قشر 200 جم ، 104 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT عصير البرتقال 250 مل ، 112.5 سعرة حرارية بسكويت 25 جم ، 91.3 كالوري الغداء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT بينيت مع صلصة الطماطم باستا سميد القمح الكامل 90 جم ، 291.6 سعرة حرارية معجون الطماطم 100 جم ، 24 سعرة حرارية بارميزان 10 جم ، 39.2 سعرة حرارية خس 100 جرام الخبز والحبوب الكاملة 90 جم ، 218.7 كالوري زيت الزيتون البكر الممتاز للطبخ أو زيت فول الصويا الخام 15 جم ، 135 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT كمثرى 200 جم ، 116 سعرة حرارية بقسماط 25 جم ، 106.5 كالوري العشاء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT الأخطبوط المسلوق أخطبوط أو أخطبوط مذاب 150 جم ، 123 سعرة حرارية الشمرة 100 جم ، 31 سعرة حرارية الخبز والحبوب الكاملة 120 جم ، 291.6 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز للطبخ أو زيت فول الصويا الخام 20 جم ، 180 سعرة حرارية

مثال على قائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - اليوم الثاني

الإفطار ، حوالي 15٪ سعرات حرارية TOT حليب قليل الدسم 250 جم ، 125 سعرة حرارية الأرز المنتفخ 30 جم ، 114.9 سعر حراري عنب أوروبي 150 جم ، 103.5 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT عصير تفاح 250 مل ، 115 سعرة حرارية بسكويت 25 جم ، 91.3 كالوري الغداء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT أكل اليقطين أرز بني طويل الحبة 80 جم ، 289.6 سعرة حرارية يقطين 100 جم ، 26 سعرة حرارية بارميزان 10 جم ، 39.2 سعرة حرارية الفجل 100 جم ، 23 سعرة حرارية الخبز والحبوب الكاملة 90 جم ، 218.7 كالوري زيت الزيتون البكر الممتاز للطبخ أو زيت فول الصويا الخام 15 جم ، 135 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT كيوي 200 جم ، 122 سعرة حرارية بقسماط 25 جم ، 106.5 كالوري العشاء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT صدر دجاج مشوي صدر دجاج 150 جم ، 165 سعرة حرارية سلطة طماطم 100 جم ، 16 سعرة حرارية الخبز والحبوب الكاملة 120 جم ، 291.6 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز للطبخ أو زيت فول الصويا الخام 20 جم ، 180 سعرة حرارية

مثال على قائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - اليوم الثالث

الإفطار ، حوالي 15٪ سعرات حرارية TOT حليب قليل الدسم 250 جم ، 125 سعرة حرارية موسلي بالفواكه المجففة 30 جم ، 102 سعرة حرارية تفاح مع قشر 200 جم ، 104 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT عصير أناناس 250 مل ، 132.5 سعرة حرارية بسكويت 25 جم ، 91.3 كالوري الغداء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT حساء الفول مع الكرفس الفاصوليا الناضجة 250 جم ، 292.5 كالوري كرفس 50 جم ، 8 سعرات حرارية بارميزان 10 جم ، 39.2 سعرة حرارية الهندباء 100 جم ، 17 سعرة حرارية الخبز والحبوب الكاملة 90 جم ، 218.7 كالوري زيت الزيتون البكر الممتاز للطبخ أو زيت فول الصويا الخام 15 جم ، 135 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT كمثرى 200 جم ، 116 سعرة حرارية بقسماط 25 جم ، 106.5 كالوري العشاء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT البيض المسلوق بيض الدجاج 100 جم ، 143 سعرة حرارية بطاطا 200 جم ، 154 سعرة حرارية الخبز والحبوب الكاملة 120 جم ، 291.6 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز للطبخ أو زيت فول الصويا الخام 20 جم ، 180 سعرة حرارية

مثال على قائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - اليوم الرابع

الإفطار ، حوالي 15٪ سعرات حرارية TOT حليب قليل الدسم 250 جم ، 125 سعرة حرارية موسلي بالفواكه المجففة 30 جم ، 102 سعرة حرارية تفاح مع قشر 200 جم ، 104 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT عصير البرتقال 250 مل ، 112.5 سعرة حرارية بسكويت 25 جم ، 91.3 كالوري الغداء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT معكرونة بالجرجير باستا سميد القمح الكامل 90 جم ، 291.6 سعرة حرارية جرجير مقطع 100 جم ، 25 سعرة حرارية بارميزان 10 جم ، 39.2 سعرة حرارية خس 100 جم ، 18 سعرة حرارية الخبز والحبوب الكاملة 90 جم ، 218.7 كالوري زيت الزيتون البكر الممتاز للطبخ أو زيت فول الصويا الخام 15 جم ، 135 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT كمثرى 200 جم ، 116 سعرة حرارية بقسماط 25 جم ، 106.5 كالوري العشاء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT فيليه سمك القاروص المخبوز مع الطماطم الكرزية باص أوروبي 150 جم ، 145 سعرة حرارية طماطم كرزية 100 جم ، 18 سعرة حرارية الخبز والحبوب الكاملة 120 جم ، 291.6 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز للطبخ أو زيت فول الصويا الخام 20 جم ، 180 سعرة حرارية

مثال على قائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - اليوم الخامس

الإفطار ، حوالي 15٪ سعرات حرارية TOT حليب قليل الدسم 250 جم ، 125 سعرة حرارية الأرز المنتفخ 30 جم ، 114.9 سعر حراري عنب أوروبي 150 جم ، 103.5 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT عصير تفاح 250 مل ، 115 سعرة حرارية بسكويت 25 جم ، 91.3 كالوري الغداء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT مخبوز عيش الغراب أرز بني طويل الحبة 80 جم ، 289.6 سعرة حرارية فطر شامبينون 100 جم ، 22 سعرة حرارية بارميزان 10 جم ، 39.2 سعرة حرارية الفجل 100 جم ، 23 سعرة حرارية الخبز والحبوب الكاملة 90 جم ، 218.7 كالوري زيت الزيتون البكر الممتاز للطبخ أو زيت فول الصويا الخام 15 جم ، 135 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT كيوي 200 جم ، 122 سعرة حرارية بقسماط 25 جم ، 106.5 كالوري العشاء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT مشوي، عجل، فيليه فيليه بتلو 150 جم ، 165 سعرة حرارية كرنب 100 جم ، 25 سعرة حرارية الخبز والحبوب الكاملة 120 جم ، 291.6 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز للطبخ أو زيت فول الصويا الخام 20 جم ، 180 سعرة حرارية

مثال على قائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - اليوم السادس

الإفطار ، حوالي 15٪ سعرات حرارية TOT حليب قليل الدسم 250 جم ، 125 سعرة حرارية موسلي بالفواكه المجففة 30 جم ، 102 سعرة حرارية تفاح مع قشر 200 جم ، 104 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT عصير أناناس 250 مل ، 132.5 سعرة حرارية بسكويت 25 جم ، 91.3 كالوري الغداء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT حمص في مرق بالثوم وإكليل الجبل الحمص الناضج 240 جم ، 267.2 سعر حراري بارميزان 10 جم ، 39.2 سعرة حرارية الهندباء 100 جم ، 17 سعرة حرارية الخبز والحبوب الكاملة 90 جم ، 218.7 كالوري زيت الزيتون البكر الممتاز للطبخ أو زيت فول الصويا الخام 15 جم ، 135 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT كمثرى 200 جم ، 116 سعرة حرارية بقسماط 25 جم ، 106.5 كالوري العشاء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT الريكوتا الريكوتا البقر الحليب نصف الدسم 125 جم ، 172.5 كالوري الخرشوف 200 جم ، 94 سعرة حرارية الخبز والحبوب الكاملة 120 جم ، 291.6 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز للطبخ أو زيت فول الصويا الخام 15 جم ، 135 سعرة حرارية

مثال على قائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - اليوم السابع

الإفطار ، حوالي 15٪ سعرات حرارية TOT حليب قليل الدسم 250 جم ، 125 سعرة حرارية الأرز المنتفخ 30 جم ، 114.9 سعر حراري عنب أوروبي 150 جم ، 103.5 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT عصير البرتقال 250 مل ، 112.5 سعرة حرارية بسكويت 25 جم ، 91.3 كالوري الغداء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT حساء الخضار والبقوليات الخضار والبقوليات المجمدة 200 جم ، 128 سعرة حرارية بارميزان 10 جم ، 39.2 سعرة حرارية بطاطا 200 جم ، 156 سعرة حرارية الخبز والحبوب الكاملة 90 جم ، 218.7 كالوري زيت الزيتون البكر الممتاز للطبخ أو زيت فول الصويا الخام 15 جم ، 135 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT كيوي 200 جم ، 122 سعرة حرارية بقسماط 25 جم ، 106.5 كالوري العشاء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT السمك الأزرق المخبوز سمكة زرقاء عامة 150 جم ، 186 سعرة حرارية الشمرة 100 جم ، 31 سعرة حرارية الخبز والحبوب الكاملة 120 جم ، 291.6 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز للطبخ أو زيت فول الصويا الخام 20 جم ، 180 سعرة حرارية