نقص فيتامين ب 12: الأعراض والعلاجات

يُعرف أيضًا باسم "فيتامين" الطاقة "لقدرته الأساسية على تنشيط عمل الكائن الحي ، وهو السيانوكوبالامين ، وهو مصطلح يتم تحديده بشكل شائع مع هذا الفيتامين من المجموعة ب. نادرًا ما يوجد في الكائن الحي ، ومع ذلك فهو يمثل الشكل الأكثر استقرارًا يتم تسويقه بموجبه في الأدوية الشائعة والمكملات الغذائية. إن الاحتياجات اليومية من فيتامين ب 12 متواضعة بالتأكيد ، ولكنها لا تزال ضرورية للصحة.الجرعة اليومية المطلوبة للبالغين حوالي 2 - 2.5 ميكروغرام ، في حين أن الترسبات الموجودة في الكائن الحي تصل إلى حوالي 4 ملغ أثناء الحمل والرضاعة ، من المستحسن زيادة الحاجة إلى رفاهية الأم والجنين.

. لا يرجع ظهور هذا المرض إلى نقص المعادن بقدر ما يرجع إلى نقص كريات الدم الحمراء. يعتبر مركب فيتامين ب 12 ضروريًا في الواقع لتخليق خلايا الدم الحمراء بواسطة نخاع العظام. هذه الوظيفة الأساسية معروفة بشكل خاص في العالم . من الرياضة ، حيث يُعتبر السيانوكوبالامين ، جنبًا إلى جنب مع الحديد وحمض الفوليك ، في منتجات فعالة لحل حالات "الدم الكاذب الرياضي".

وحبوب منع الحمل والمضادات الحيوية. يتم تصنيع فيتامين ب أيضًا بشكل ضئيل عن طريق البكتيريا الموجودة في الجراثيم المعوية. الكائن الحي قادر على تخزينه بكميات صغيرة فقط ، والتي يتم استخدامها على الفور والتخلص منها بسرعة ، وبالتالي فإن الاستبدال المستمر والإمداد اليومي ضروري.

عندما يتم إعاقة أو تسهيل الامتصاص. في حالة الإجهاد الشديد أو الالتهابات البكتيرية ، على سبيل المثال ، هناك انخفاض كبير في فيتامين ب 12. يفضل الامتصاص بفيتامينات ج و هـ والكالسيوم والحديد مما يؤدي إلى انخفاض كبير في الكوبالامين في كما أن الجسم يفرط في استهلاك: القهوة والسكر والكحول ، مما يعيق أيضًا امتصاص الفيتامينات B1 و B2.

. يلعب فيتامين ب 12 دورًا مهمًا في الوقاية من نوع من فقر الدم يسمى فقر الدم الضخم الأرومات ، والذي يتميز بوجود خلايا دم حمراء كبيرة ونقص في حمض الفوليك أو فيتامين ب 12. عادة ما تؤدي الحالة إلى ظهور أعراض مثل التعب والضعف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي نقص الكوبالامين (فيتامين ب 12) إلى انخفاض الطاقة وتحمل التمارين ، إلى جانب التعب الخفيف وضيق التنفس.

تركيز سارسا. ربطت العديد من الدراسات العلمية نقص فيتامين ب 12 بالضعف الإدراكي ، بما في ذلك المظاهر مثل ضباب الدماغ ، أو الضباب المعرفي ، ونقص التركيز ، وضعف الذاكرة وحتى زيادة خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر. مع مستويات أعلى من فيتامين ب 12 يبدو أنها لديهم تقلص أقل في الدماغ مع تقدمهم في السن.يمكن أن يساعد تناول فيتامين ب 12 عند نقصه في تقوية الذاكرة والوضوح العقلي والطاقة بشكل عام والمزاج المكتئب.

وخز في اليدين والقدمين. إحساس بالوخز والإبر عندما توشك القدم على النوم - إذا حدث هذا كثيرًا فقد يكون علامة على نقص فيتامين ب 12. نظرًا لأن الفيتامين يلعب دورًا أساسيًا في الجهاز العصبي ، فعند نقصه ، يمكن أن يؤدي إلى إزالة الميالين من أعصاب الجهاز العصبي المركزي. بمعنى آخر ، يمكن أن تتلف البطانة الواقية للأعصاب ، مما يؤدي إلى هذا الإحساس بالوخز.

ومشتقاته ولحم البقر والبيض) ؛ لهذا السبب فإن مخاطر النقص أكثر واقعية لدى النباتيين. قد يكون اتباع نظام غذائي من هذا النوع تتبعه الأم الحامل خطيرًا جدًا على الجنين. الكبد ، إلى حد بعيد ، هو غذاء من أصل حيواني يحتوي على أعلى تركيز لفيتامين B12 ، يليه الكلى ، واللحوم العضلية ، والأسماك ، ولكنه موجود أيضًا في صفار البيض ، وبدرجة أقل ، في الجبن ، وخاصة كبار السن.

من ناحية أخرى ، لا بد من القول إن فيتامين ب 12 هو الفيتامين الوحيد القابل للذوبان في الماء الذي يوجد منه احتياطيات مهمة في الجسم ، والتي تتركز في الكبد ، وهي قادرة على تغطية احتياجاته لفترات طويلة من الزمن (تصل إلى ثلاثة إلى خمس سنوات).

يجب أن نتذكر أنه في تحضير الطعام ، يمكن للحرارة والغليان تدمير معظم الفيتامينات الموجودة في الطعام الطازج.يُفقد فيتامين ب 12 نفسه بكميات جيدة أثناء عملية تكرير الدقيق والحبوب ، ولكن أيضًا أثناء التخزين والتعقيم. من الأطعمة المجهزة صناعياً في حالات نقص فيتامين ب ، يفضل تناول الحبوب الكاملة والمنتجات غير المكررة ، والطازجة ، وبالتالي غير المصنعة صناعياً.

سبعة أطعمة يجب دمجها في نظام غذائي صحي ومتوازن للحاجة الصحيحة لفيتامين B12: