من الجميل الترحيب بعيد الميلاد مع الأقارب والأصدقاء ، لكن بين وجبات الغداء والعشاء الوفيرة ، وضعنا ضغطًا على جسمنا الذي ، في الوقت المناسب ، يثور في نهاية الاحتفالات. نتيجة؟ انتفاخ البطن وثقل وزيادته قليلة. لذلك دعونا نركض للغطاء ونجهز حساءًا جيدًا لإزالة السموم من الجسم وتنقيتنا بعد الأعياد!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 26 سعرة حرارية لكل وجبة
-
مراجعة قصيرة: كيفية تنظيف الخرشوف؟
لتنظيف الأرضي شوكي ، أزل الأوراق الخارجية (الكسور) واقطع أصعب جزء من الساق. ثم انزع الأشواك والجزء العلوي من الأرضي شوكي. باستخدام حفار أو سكين حاد ، قم بإزالة اللحية المركزية (pappus). كما يتم تقطيعها إلى شرائح ، يتم غمس الأرضي شوكي في الماء الحمضي لتجنب الأكسدة.- نظف البروكلي وقطع النورات للحصول على خصلات بنفس الحجم.
- قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.
- نظف الكرفس وأزل الشعيرات الخارجية. نقطع الكرفس إلى مكعبات.
- تُمزج الخضار في قدر وتُتبّل بالملح والفلفل ثم تُضاف بذور الشمر.
- غطيها بالماء العادي ، ثم اتركيها حتى الغليان. غطيها بالغطاء ، خففي الحرارة واطبخي برفق لمدة 40 دقيقة.
اختيار الخضار
في هذا الحساء ، اخترنا خضروات معينة ، ذات خصائص تنقية وإزالة السموم. يحتل الأرضي شوكي المرتبة الأولى بين الخضار الكبدية ومضادات الأكسدة والمنقية: لتعزيز تأثيره ، يُنصح بنقع أوراق "الفضلات" لشرب التسريب أو النقع (تتركز المكونات النشطة في الأوراق).
البروكلي ، مصدر للألياف ، له خصائص تنقية وهو غذاء مشبع للغاية وغني بالأملاح المعدنية مثل الحديد والفوسفور. الطريقة المثالية هي الجمع بين البروكلي وعصير الليمون لزيادة التوافر البيولوجي للحديد.
يصحح الكرفس نكهة الخضار ، وفي نفس الوقت يمارس خصائص التنقية.- بعد الوقت اللازم ، اخلطي الخضار للحصول على الكريمة. قدميها مع قشر الليمون المبشور ومع بعض الخبز المحمص حسب الرغبة.
تعليق أليس - PersonalCooker
هذا الحساء هو بالتأكيد مساعدة قيمة للغاية لمساعدة الكبد على التخلص من النفايات المتراكمة خلال هذه الفترة! أي نصائح مفيدة أخرى؟ تذكر أن تشرب الكثير من الماء ، ويفضل تناول الأطعمة الكاملة وتجنب الصيام تمامًا أو الحرمان غير الضروري. الأطعمة التي يجب تجنبها هي الأطعمة الغنية بالملح والسكر والأطعمة المقلية والمدخنة. جرب أيضًا Purifying Smoothie!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
حساء التخلص من السموم والمنظف هو طعام يقع ضمن مجموعة الدورات الأولى.
يحتوي على كمية منخفضة جدًا من الطاقة ، يتم توفيرها بشكل أساسي من الكربوهيدرات ، تليها البروتينات وأخيراً الدهون.
تميل الكربوهيدرات إلى أن تكون بسيطة ، والببتيدات ذات قيمة بيولوجية منخفضة بشكل أساسي وأحماض دهنية غير مشبعة.
الألياف موجودة بشكل جيد والكوليسترول غائب.
حساء إزالة السموم والتنقية من الأطعمة التي يمكن استخدامها أيضًا في النظام الغذائي ضد زيادة الوزن والأمراض الأيضية.
كما أنه مناسب للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والغلوتين.
يمكن تضمينه في النظام الغذائي النباتي والبيض اللاكتوني.
الجزء المتوسط من شوربة إزالة السموم والتنقية يكاد يكون مجانيًا.
