إن شجرة التين التي أستخدمها تتجه نحو البرية: هذا العام تعطيني سلالًا وسلالًا من التين (أو بالأحرى أزهار التين) ... الكثير مما أجبرني على إعطائها للجيران. لذلك اعتقدت أنني سأقترح طريقة لنستمتع بها بشكل مختلف عن المعتاد: هي وصفة بسيطة بسيطة يتم تحضيرها في غمضة عين لكنها رائعة بشكل طبيعي! ثم نكتشف وصفة بديلة لتذوق التين فيوروني ... حار في تركيبة مع آيس كريم بلاك بيري.
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 126 KCal كالوري لكل وجبة
-
المكونات
- 1 رشة بالقرفة
- حوالي 300 جرام (4 كبير) من التين الفيوروني
- حوالي 200 جرام من آيس كريم الفاكهة (مثل بلاك بيري) أو آيس كريم فيورديلات
- طعام خالٍ من الغلوتين: رش 1 من الخل البلسمي
- 30 جرام لوز
- 25 غرام من السكر البني
المواد المطلوبة
- صحن الخبز
- لوح التقطيع
- سكين
- مقسم الآيس كريم
- ورق الخبز
- صانع الآيس كريم لتحضير الآيس كريم
- طاجن لتحضير الآيس كريم
تحضير
- قم بإعداد آيس كريم بلاك بيري باتباع التعليمات الواردة في هذا الفيديو. بالإضافة إلى آيس كريم الفاكهة ، يتناسب التين أيضًا مع آيس كريم Fiordilatte الكلاسيكي.
أولئك الذين يرغبون يمكنهم أيضًا استخدام الآيس كريم الجاهز. نوصي بصنع الآيس كريم باستخدام آلة صنع الآيس كريم ولكن إذا لم يكن لديك متسع من الوقت ، فيمكنك الجمع بين التين والآيس كريم المعبأ مسبقًا.
- سخن الفرن على 200 درجة مئوية.
- نقطع التين إلى 4 قطع ونضعها في طبق مبطّن بورق الخبز مسبقًا.
- نرش التين بالسكر البني (أو السكر البودرة البسيط) ونثر القليل من الخل البلسمي. غطيها بشرائح من اللوز وقليل من القرفة المطحونة إذا أردت.
- اخبزي التين حتى يصبح لونه بنيًا تمامًا. سيستغرق حوالي 10 دقائق.
- قدمي "بتلات" التين الساخن مع مغرفة من آيس كريم التوت الأسود.
تعليق أليس - PersonalCooker
من خلال اللعب قليلاً مع تباينات درجات الحرارة والقوام ، حصلنا على حلوى خاصة جدًا وبسيطة ومناسبة لفصل الصيف. هنا نجد قشدة ونضارة الآيس كريم الذي يحتضن قرمشة ودفء التين المبشور للحصول على علاج يسيل اللعاب.القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
Figs Gratinati con Gelato هو طبق حلو يحتوي على الفاكهة الطازجة والفواكه المطبوخة والآيس كريم.
يوفر التين المبشور مع الجيلاتو كمية محدودة من الطاقة وتتميز بانتشار السكريات البسيطة. محتوى الدهون ضئيل بينما الألياف جيدة.متوسط حصة التين المبشور مع الجيلاتو يقابل حوالي 120 جرام (150 كيلو كالوري).
