بودنغ عرق السوس ضد السعال وحموضة المعدة

بطاقة الهوية للوصفة

49 سعرة حرارية لكل وجبة

المكونات

2 بودينج

250 مل من حليب اللوز أو حليب الأرز
10 جرام من عرق السوس النقي
20 جرام من الفركتوز
3 جرام أجار أجار

المواد المطلوبة

أكواب أو قوالب مهلبية
قدر صغير
سوط
الميزان يزن الطعام
خلاط

تحضير

امزج جذوع عرق السوس النقية في الخلاط لعمل مسحوق. بدلاً من ذلك ، يمكنك شراء مسحوق عرق السوس الجاهز - يمكن العثور عليه في الأدوية العشبية.

اختيار عرق السوس
عرق السوس هو المكون الرئيسي لهذه الوصفة ، في الواقع ، بفضل خصائصه الطاردة للبلغم والمخاط ، فهو علاج ممتاز للسعال ، علاوة على أنه يعمل بشكل إيجابي على المعدة ، فهو يستخدم لعلاج التهاب المعدة وحموضة المعدة لأنه يعمل كمضاد لتشنج عضلات المعدة الملساء. يساعد الصمغ الموجود في جذر عرق السوس على علاج حامض المعدة وفي الواقع ينتج عرق السوس تأثيرًا مثبطًا ومباشرًا على حرقة المعدة.
دعونا نتذكر بإيجاز أن عرق السوس لا ينصح به في حالة ارتفاع ضغط الدم.

في قدر ، يُسكب حليب الأرز ويُضاف عرق السوس والفركتوز ومسحوق أجار: يُمزج جيدًا بالمخفقة ويُغلى المزيج مع الحرص على مواصلة التحريك.

هل كنت تعلم هذا
اختيار المكونات ليس من قبيل الصدفة. أجار أجار ، الذي يستخدم كمكثف للبودنج ، يستخدم لمواجهة حموضة المعدة: الصمغ الموجود يعمل كمضاد طبيعي للحموضة.
يُفضل الفركتوز على السكر لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل: لنتذكر بإيجاز أن الكربوهيدرات مثل السكر والعسل لها مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع ويمكن أن تسبب صعوبات في الجهاز الهضمي.
يمكن استبدال حليب الأرز بأنواع أخرى من المشروبات النباتية (مثل حليب اللوز): حليب الأرز سهل الهضم ، لذلك يوصى به لمواجهة حمض المعدة.

عندما يغلي المزيج ، صبه في قوالب البودينغ أو أكواب ، ثم اتركه يبرد لمدة ساعة.
بودنغ عرق السوس جاهز.

تعليق أليس - PersonalCooker

بودنغ عرق السوس هو ملطف لمواجهة حمض المعدة ويجب عدم استخدامه كعلاج بديل ، أوصي باتباع نظام غذائي صحي وخفيف ، والحد من الكحول ، والأطعمة الغنية بالملح ، والمشروبات الغازية ، والأطعمة شديدة البرودة إلى أقصى حد. الأطعمة الغنية بالبروتين المطبوخة بشكل مفرط واللحوم والأسماك النيئة والأطعمة الغنية بالضام والأطعمة الدهنية التي تبطئ عملية الهضم وتزيد من وقت بقاء الطعام في المعدة.
لمشاكل السعال ، اصنع شراب عرق السوس في المنزل!

القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة

بودنغ عرق السوس ضد السعال وحموضة المعدة هو طعام ينتمي إلى مجموعة ملعقة الحلويات.
يحتوي على كمية منخفضة من الطاقة ، يتم توفيرها بشكل أساسي من الكربوهيدرات ، تليها الدهون وأخيراً البروتينات (غير المهمة).
الكربوهيدرات هي في الأساس أحماض دهنية بسيطة وغير مشبعة.
الألياف موجودة بكميات كبيرة ، بينما يبدو أن الكوليسترول غائب.
بودنغ عرق السوس ضد السعال وحموضة المعدة مهم أيضًا في النظام الغذائي لزيادة الوزن وأمراض التمثيل الغذائي.
يفسح المجال للنظام الغذائي لمرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغلوتين.
إنه ذو صلة بفلسفة نباتي لاكتو-بيض ونباتي.
متوسط الحصة كوجبة خفيفة 100 جرام (حوالي 50 كيلو كالوري).