الحليب الاصطناعي: متى يشار إليه؟
يصنع الحليب الاصطناعي ، الذي يسمى أيضًا "المركب" ، من حليب البقر ، والذي يتم تعديله بشكل عميق لجعله مناسبًا لاحتياجات الأطفال حديثي الولادة. كما هو ، في الواقع ، لا يمكن اعتبار حليب البقر مناسبًا لتغذية الرضع.
يعود اختيار الحليب الاصطناعي دائمًا وحصريًا إلى طبيب الأطفال ؛ لا تستطيع الأم ولا يجب أن تختاره وفقًا لتفضيلاتها ، كما يحدث أثناء التسوق العادي في السوبر ماركت. من بين الألبان الاصطناعية الموجودة في السوق ، قد تكون هناك في الواقع اختلافات صغيرة في التركيب تجعل منتجًا واحدًا أكثر ملاءمة من الآخر.
يجب أن تتوافق تركيبة الحليب الاصطناعي في أي حال مع إملاءات "ESPGAM ، وهي هيئة مراقبة دولية مكونة من أطباء (أطباء أطفال ، وأخصائيي أمراض الجهاز الهضمي ، وأخصائيي الحساسية ، وما إلى ذلك) الذين يدرسون احتياجات الطفل الغذائية ، وفقًا للتطور الصحيح و الوقاية من المشاكل المستقبلية (الحساسية ، تفضيلات الطعام - مهم في الوقاية من السمنة والسكري وأمراض أخرى - إلخ).
يوفر ESPGAM نطاقات تركيز مثالية لكل عنصر غذائي والذي ، بعد أن أصبح موضوعًا للوائح EEC التي تنفذها الدول الأعضاء ، يلزم مصنعي أغذية الأطفال بالامتثال لهذه المؤشرات.
من أجل الحماية القصوى للمواليد ، فإن القواعد والضوابط المفروضة على الحليب الاصطناعي صارمة بشكل خاص.
لتقييم نمو الأطفال حديثي الولادة ، يعتمد أطباء الأطفال على القياسات البشرية ، فالوزن والعمر ومحيط الرأس والطول وثنية جلد الذراع ومحيطها هي المعايير الأكثر شيوعًا للقياس.
ثم تتم مقارنة هذه البيانات مع رسوم بيانية معينة ، والتي تظهر منحنيات نمو محددة (مختلفة في الجنسين). تقييم النتائج مهم إذا كان الطفل يتغذى بحليب الأم ، وإذا كانت رضعته تعتمد حصريًا على الحليب الاصطناعي.
الحالات التي لا يمكن فيها الرضاعة الطبيعية
بعد التأكد من أن حليب الأم يمثل الغذاء الأول الذي لا يمكن الاستغناء عنه لحديثي الولادة ، هناك بعض المواقف المحددة للغاية التي لا يمكن فيها الإرضاع من الثدي. أحد أكثرها شيوعًا هو استحالة الرضاعة الطبيعية المثبتة بسبب نقص الحليب أو agalease (حالة تحدث في 2 ٪ من الأمهات) ؛ لحسن الحظ ، في الحالات النادرة ، هناك موانع قوية للرضاعة الطبيعية ، مثل وجود أمراض خطيرة (مثل فيروس نقص المناعة البشرية ، والسل) ، وتعاطي المخدرات ، وسوء التغذية ، واستخدام عقاقير معينة يمكن أن تنتقل إلى اللبن أو العلاجات المنهكة من أنواع مختلفة.
أنواع حليب الأطفال المخصص للأطفال الأصحاء
بناءً على العمر المقصود ، يختلفون في:
الحليب المكيف أو الحليب الأولي: سهل الهضم وغني ببروتينات مصل اللبن ، وله تركيبة مشابهة جدًا لتركيبة حليب الأم ، فهو غني باللاكتوز ، والسكريات قليلة السكاريد ، وخاصة الدهون النباتية والفيتامينات والأملاح المعدنية. حاليًا هو الحليب الأكثر استخدامًا منذ الولادة وحتى الشهر الرابع إلى الخامس من العمر.
يتم تعريفه حليب الرضع أو البادئ (ملحوظ بالرقم 1).
الحليب المتكيف جزئيًا أو حليب المتابعة: يختلف بالنسبة لمحتوى اللاكتوز المنخفض ، حيث يتم استبداله جزئيًا بالجلوكوز والسكروز ولمحتوى بروتيني مختلف. مقارنةً بالتركيبة السابقة ، لها تركيبة أقرب إلى تركيبة حليب البقر ، خاصة فيما يتعلق بالبروتينات والدهون. ومع ذلك فهي غنية بالحديد.
يطلق عليه حليب المتابعة (ملحوظ بالرقم 2) ومناسب للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 12 شهرًا.
حليب النمو ، تدار من 12 شهرًا فصاعدًا. حتى لو لم تكن أطعمة أطفال حقيقية ، فهي دائمًا جزء من المنتجات الغذائية. في الواقع ، تتكون من حليب بقري عادي مضاف إليه الفيتامينات والأملاح المعدنية. من السنة الأولى من العمر فصاعدًا ، يمكن للطفل في الواقع أن يستهلك حليب البقر ، لأن جهازه الهضمي قد وصل إلى مرحلة نمو مناسبة.
إذا كانت هناك لوائح صارمة للألبان المعدلة والمتكيفة جزئيًا ، بالإضافة إلى حدود تركيز محددة جيدًا لكل عنصر غذائي فردي ، فهناك حرية أكبر في صياغة المنتج لحليب النمو.
الحليب الاصطناعي السائل أو المسحوق متوفر تجارياً ؛ بينما يضمن الأول قدرًا أكبر من التطبيق العملي (حتى إذا كان يجب استهلاكه بسرعة بعد الفتح) ، فإن الأخير يشغل مساحة أصغر (لكن يتطلب أوقات تحضير أطول). لا توجد فروق ذات دلالة إحصائية في التركيب النوعي والكمي للعناصر الغذائية ، كما لدينا يُنظر إليه من خلال لوائح دولية صارمة.
الحليب ومنتجات الألبان والأجبان أسياجو بري بوراتا كاسيوكافالو رينيه كاممبرت كريمة شيدر حليب كريسينزا إيمينتال فيتا فليكس حليب فونتينا أجبان فونتينا أجبان قليلة الدهن أجبان غنية بالكالسيوم Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair حليب مكيف حليب صناعي حليب مكثف Goatx حليب Asphyx الحليب الحليب المجفف والحليب المركز الحليب منزوع الدسم ونصف الدسم الحليب الخالي من اللاكتوز الحليب الحليب النباتي منتجات الألبان ليرداممر ماسكاربوني مونتاسيو بوفالو موزاريلا موزاريلا كريمة مخفوقة كريمة طبخ كريمة طازجة بارميجيانو ريجيانو بيكورينو فيلادلفيا بريمو سيل بروفولون ريكوتا روبيولا روكفور سكامورزا يوتيليت المواد الألبان والمشتقات الفئات الأطعمة الكحولية اللحوم الحبوب ومشتقاتها المحليات الحلويات فضلات الفاكهة الفاكهة المجففة الحليب ومشتقاته البقوليات الزيوت والدهون الأسماك ومنتجات الأسماك اللحوم الباردة S بيتزا الخضار الوصفات الصحية المقبلات الخبز والبيتزا والبريوش الدورات الأولى الدورات الثانية الخضروات والسلطات الحلويات والحلويات الآيس كريم والشراب العصائر والمشروبات الكحولية وغرابا الاستعدادات الأساسية ---- في المطبخ مع بقايا الطعام وصفات الكرنفال وصفات عيد الميلاد وصفات النظام الغذائي الخفيف يوم المرأة ، وصفات عيد الأم والأب وصفات وظيفية وصفات عالمية وصفات عيد الفصح وصفات لمرضى السكري وصفات لمرضى السكري وصفات الأعياد وصفات عيد الحب للنباتيين وصفات البروتين وصفات إقليمية وصفات نباتية
