، الفيتامين العضوي المعدني الوحيد - أي أنه يحتوي على ذرة معدنية - موجود في الطبيعة. وهو أساسي لتكوين العديد من الإنزيمات ، وهو مهم جدًا للبقاء - راجع المقال المخصص.
كذا:
صحة الأسنان ضغط الدم الأمراض المرتبطة بالغذاء
لهذا السبب ، يرتبط نقص التغذية وزيادة الكوبالت - الذي يستحيل الحصول عليه بالطعام - ارتباطًا وثيقًا بمساهمة هذا الجزيء القابل للذوبان في الماء من المجموعة ب.
مصادر الغذاء الأولية هي نفسها فيتامين ب 12 ، لذا فهي أساسًا لحوم العضلات والكبد ونخاع العظام ومنتجات الأسماك وصفار البيض.
البكتيريا (أيضًا البكتيريا الزرقاء) والعتائق قادرة على استقلابها بشكل مستقل ، ولكن لم يتم إثبات أن الأطعمة المخمرة يمكن أن تحتوي على كميات كبيرة من هذا العنصر - أيضًا لأنها يجب أن تتكاثر في البيئات التي تحتوي على المعدن ، مثل تيارات معينة أو بعض التربة.
يمكن العثور على الكوبالت غير المرتبط بالكوبالامين في بعض النباتات - انظر أدناه.
لمزيد من المعلومات: Chromium: ما هو ، ما الغرض من استخدامه وأين يمكن العثور عليه من جميع الحيوانات.
وهو أحد المكونات الرئيسية للكوبالامين ، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 12 ، وهو "المستودع البيولوجي" الرئيسي للكوبالت (عنصر فائق الدقة).
