تحلل السكر: الخطوة الثانية والثالثة والرابعة والخامسة

«مقدمة في تحلل السكر

2) تتضمن الخطوة الثانية من عملية تحلل السكر تحويل الجلوكوز 6-فوسفات إلى واحد من أيزومراته: الفركتوز 6-فوسفات عن طريق عمل فسفوغلوكويزوميراز.

3) بعد ذلك ، من خلال عمل "آخر كيناز (phosphofructokinase) ، يتكون الفركتوز 1،6-bisphosphate: ينقل الكيناز مجموعة الفوسفوريك من جزيء ATP إلى أول كربون من الفركتوز 6-فوسفات يطلق ADP.

4) الفركتوز 1،6-بيسفوسفات ، عن طريق الإنزيم ألدولاس ثم يتم تقسيمه إلى جزأين: أول ثلاثة كربونات من الجزيء تشكل ثنائي هيدروكسي أسيتون فوسفات ، في حين أن الكربونات المتبقية تعطي جليسيرالديهيد 3-فوسفات.

5) بعد ذلك ، إنزيم ايزوميراز، يحول ثنائي هيدروكسي أسيتون فوسفات إلى جليسيرالديهيد 3 فوسفات لأن جلسيرالديهيد 3 فوسفات فقط يمكنه الوصول إلى التفاعل التالي.

مع هذه العملية تنتهي المرحلة الأولى من تحلل السكر. حتى الآن تم استهلاك جزيئين من ATP (مع هيكسوكيناز وفوسفوفركتوكيناز) ولكن في المرحلة الثانية ، سيكون هناك إنتاج لـ ATP مثل السماح باكتساب الطاقة في نهاية مسار التحلل.
قبل الانتقال إلى المرحلة الثانية ، من الجيد التأكيد على أنه من خلال النظام الغذائي ، يتم إدخال السكريات الأخرى في الجسم ، بالإضافة إلى الجلوكوز ، الذي يتم امتصاصه أيضًا ؛ هذه السكريات ، لدخول تحلل السكر ، يجب أن تخضع لبعض التحولات.
على سبيل المثال ، مانوز (epimer الجلوكوز على الكربون الثاني) فسفرته بفعل "hexokinase ، إلى mannose 6-phosphate ؛ بين الجلوكوز والمانوز لا يوجد فرق هيكلي" وبالتالي فإن الإنزيم الذي فسفرته هو نفسه. مانوز 6 -فوسفات ، لدخول مسار التحلل ، يجب أن يكون متشابهًا إلى جلوكوز 6 فوسفات: يتدخل الإنزيم ايزوميراز.
يمكن أيضًا إدخال الفركتوز في مسار التحلل ؛ في كريات الدم الحمراء (خلايا الدم الحمراء) ، يوجد هيكسوكيناز كرات الدم الحمراء (يختلف عن تلك الموجودة في الخلايا الأخرى) القادر ، من خلال آلية مشابهة لتلك التي يتحول بها الجلوكوز إلى جلوكوز 6-فوسفات ، على تحويل الفركتوز إلى فركتوز 6 فوسفات هو أحد مكونات مسار التحلل (إنه نتاج الخطوة الثانية).
إن الفركتوكيناز الكبدي (الكبد) قادر على فسفرة أول كربون من الفركتوز مكونًا الفركتوز 1-فوسفات والذي ، بفعل عمل إنزيم الألدولاز ، يتحلل إلى جلسيرالديهيد وفوسفات ثنائي هيدروكسي أسيتون الذي يدخل مباشرة في مسار التحلل الجليكولي. التي تم الحصول عليها في تفاعل تحلل السكر الرابع ؛ من ناحية أخرى ، لا يمكن للجليسرالديهايد أن يدخل مسار التحلل الجلدي إلا بعد عمل كيناز الذي يحوله إلى جلسيرالديهيد 3 فوسفات.

في المرحلة المؤكسدة هناك أكسدة للهيكل الكربوني مما يؤدي إلى الحصول على جزيئين من ATP لكل جزيء من جليسيرالديهيد 3-فوسفات (أربعة لكل جزيء جلوكوز) ، لذلك المكسب الصافي لتحلل السكر هو جزيئين من ATP (يتم فقد اثنين في المرحلة غير المؤكسدة).

يتابع: المرحلة الثانية من تحلل السكر "