البطلينوس في الحمل

والغنى بالبروتينات وما إلى ذلك). ومع ذلك ، فهي بطبيعتها لا تخلو من المخاطر الصحية والتغذوية وموانع الاستعمال. كونها حيوانات تتغذى عن طريق تصفية مياه البحر ، والتي يحتفظون منها بالطحالب الصغيرة المغذية ، فضلاً عن كونها غنية بالملح ، فمن المحتم أن تكون بمثابة خزان للعناصر غير المرغوب فيها.

لذلك ، إذا كان المحار يحتوي من ناحية على العديد من الخصائص المفيدة للصحة (بما في ذلك الأم الحامل والجنين) ، فمن ناحية أخرى ، فإنها تجلب عوامل غذائية زائدة أو غير مرغوب فيها تمامًا.

لكل هذه الأسباب ، من حيث المبدأ ، يُنصح بشراء القواقع الحية أو المجمدة فقط ، من مصادر إمداد آمنة ومعتمدة ، مع إمكانية التتبع والتتبع. لتقليل المخاطر الميكروبيولوجية بشكل أكبر ، يُنصح بطهيها. علاوة على ذلك ، من الضروري أيضًا استهلاكها بكميات مناسبة وبتواتر مناسب للاستهلاك.

: أمراض الغذاء والتسمم

يمكن أن تكون الإصابة بأمراض الطعام والتسمم أثناء الحمل خطيرة للغاية ، ليس على الأم ، ولكن على الطفل. لا تهدف هذه العبارة إلى التقليل من المضاعفات التي يمكن أن تظهر لدى المرأة الحامل ، ولكنها حقيقة أن التنازلات الجنينية لها مستوى أعلى من الخطورة. من بين هؤلاء ، أهمها:

• موت الجنين
• إجهاض
• المسخ
• اعتلال الأعصاب ونقص القدرات العقلية
• الولادة المبكرة.

يمكن تقسيم الضرر الذي يلحق بالطفل تقريبًا إلى فئتين:

1. الإصابة المباشرة: يعبر العامل الممرض أو السم المشيمة أو حاجز المشيمة ويصيب الطفل
2. الجرائم غير المباشرة: التأثير السلبي للمرض على جسم الأم ، مثل التغيرات الأيضية ، وسوء التغذية والجفاف ، والحمى الشديدة والالتهابات الشديدة ، وما إلى ذلك.

قائمة الطفيليات (الديدان والأوليات) والبكتيريا والفطريات والفيروسات والسموم والملوثات التي يمكن أن تضر أثناء الحمل طويلة ؛ أدناه سنقتصر على ذكر العوامل التي يمكن أن تنقلها البطلينوس كغذاء.

ومع ذلك ، فهو مصطلح غامض إلى حد ما ، حيث توجد العديد من الكائنات المماثلة التي تقع في عائلة وجنس وأنواع مختلفة.

أنواع البطلينوس

في إيطاليا ، يتم صيد أربعة أنواع رئيسية من المحار وتسويقها محليًا: Venerupis ديكوساتا (البطلينوس الحقيقي) ، Venerupis philippinarum (البطلينوس الفلبيني) ، دجاجة شامليا (البطلينوس الشائع) هـ دوسينيا سكسوليتا (ترمس البطلينوس).

تشبه إلى حد كبير بعضها البعض (ولكن ليست متطابقة) ، تمتلك البطلينوس أكثر أو أقل من عادات نمط الحياة نفسها:

• يتوقفون عند قاع البحر والبحيرة ومصبات الأنهار ، تحت الرمال أو يستريحون عليها
• يقومون بتصفية الماء من السيفون لأكل العوالق النباتية ومن الخياشيم للتنفس
• تتكاثر عن طريق سكب الأمشاج (الذكور والإناث) مباشرة في الماء الحر
• بالإضافة إلى الإنسان ، تتغذى عليها أنواع حيوانية مثل نجم البحر وبعض الأسماك
• للدفاع عن أنفسهم ، يقومون بإغلاق القذائف عن طريق الاحتفاظ بالمياه داخل التجويف ؛ يمكنهم البقاء على قيد الحياة حتى بضعة أيام في الجفاف (في درجات حرارة معتدلة).