سكامبي

ما هي Scampi

Langoustines هي القشريات أجهزة فك التشفير من عائلة Nephropidae, تنتمي إلى الجنس نِفروبس؛ الاسم اللاتيني من النوع هو نورفيجيكوس، لذلك فإن الاسم ذي الحدين للقريدس يتوافق مع Nephrops norvegicus.

القريدس لونه وردي أو برتقالي على الظهر وأبيض على البطن ، بينما يظهر البيض (مثل العينين) أسود بالكامل. ينقسم جسم الجسد إلى: جزء رأسي يحتوي على الدماغ وترتبط به الأرجل والمخالب بطنيًا ، وجزء بطني طويل ومقطع وينتهي بذيل على شكل مروحة. مخالب الجراد ، على عكس تلك الموجودة في الكركند ، تكون ضيقة وممدودة ومسننة بشكل سطحي ؛ وفي التناسب ، تكون مخالب السكامبي أطول بكثير من مخالب الآخرين Nephropidae.
يصل القريدس بسهولة إلى 18-20 سم (بحد أقصى 25 سم) في الطول ، ولكن يتم صيده وتسويقه (للأسف!) حتى في أحجام أصغر (10 سم). تعيش Langoustines من 5 إلى 10 سنوات ونادرًا ما تصل إلى 15 عامًا ؛ يمكن أن تكون الدورة التناسلية سنوية أو كل سنتين اعتمادًا على درجة حرارة الماء والتي ، إذا كانت شديدة الحرارة أو شديدة البرودة ، يمكن أن تطيل فترة حضانة البيض ، مما يمنع الإناث من المشاركة في الدورة التناسلية التالية. يقوم Langoustines بتغيير درعه مرتين في السنة عندما يكونون صغارًا ومرة ​​واحدة فقط عندما يكونون بالغين.
تشكل مصايد الكركند في النرويج موردًا أوروبيًا أساسيًا ، وتدعم ، جنبًا إلى جنب مع عدد قليل من منتجات مصايد الأسماك الأخرى ، الاقتصاد السمكي التجاري للقارة القديمة ؛ وفي النهاية ، يمثل الكركند النرويجي أهم أنواع القشريات في أوروبا.

مادة الاحياء