(ω3) عبارة عن أحماض دهنية (AG).
كذا:
صحة العين حمى صحة الغدة الكظرية
مثل أوميغا 6 ، فهي جزء من مجموعة صغيرة من الدهون الأساسية (AGE) ، لأن الجسم غير قادر على إنتاجها بمفرده.
يطلق على أوميغا 3 و 6 اسم متعدد غير مشبع (PUFA) لأنهما يحتويان على أكثر من رابطة مزدوجة واحدة في تركيبتهما الكيميائية. هذه لها الخصائص الفيزيائية للسائل المتبقي في درجات حرارة منخفضة وقابلة للتلف بسهولة.
تختلف أوميغا 3 وأوميغا 6 كيميائيًا في مسافة الرابطة المزدوجة الأولى فيما يتعلق بمجموعة الميثيل.
تؤدي أوميغا 3 و 6 وظائف متشابهة ولكنها مختلفة أيضًا ، بناءً على نوع معين من الجزيء.
