توت العليق

التوت هي ثمار Rubus idaeus، شجيرة شائكة تنتمي إلى عائلة الوردية.

إنه شائع إلى حد ما في الغابات الجبلية في أوروبا وآسيا المعتدلة ، حيث ينمو بشكل عفوي ، ويزرع التوت في مناطق مختلفة ذات مناخ معتدل لثماره اللذيذة والعطرة.

مع توت العليق ، الذي يتكون في الواقع من مجموعة من النقط (سمين وتحتوي على بذرة صغيرة) متماسكة معًا ، يتم الحصول على مربى لذيذة ، ولكن أيضًا معلبات وقاعدة ممتازة لتذوق المشروبات والمشروبات الكحولية والنبيذ والعصائر.

إذا تم تناوله طازجًا كفاكهة مائدة ، فإن توت العليق يمد الجسم بكميات ممتازة من حمض الستريك والفيتامينات (على وجه الخصوص C و K) والألياف والفركتوز (ومن هنا كان مؤشر مرضى السكر ، الذين لا ينبغي ، مع ذلك ، المبالغة في استهلاكهم).

في العلاج بالنباتات ، يوصى بتوت العليق لخصائصه المحتوية على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والتصالحية والقابضة والمضادة للالتهابات ؛ دفعات وخلطات الأوراق [غنية بالعفص والفلافونويد (روتين)] ، تُعرف بدلاً من ذلك بخصائصها المدرة للبول ، والقابضة (موصى بها في علاج الإسهال) وخصائصها المضادة للالتهابات (مفيدة في وجود التهاب الفم والحالات الالتهابية المعوية و ، في الغرغرة والتهاب الحلق). من ناحية أخرى ، فإن المستحضرات التي تعتمد على أوراق التوت هي بطلان في الحمل ، لأنها تحفز تقلصات الرحم البشري الحامل.

الأطعمة الأخرى - الفواكه والمشمش والكرز الحامض الكاجو والأناناس والبطيخ والبرتقال والأفوكادو والموز والبرسيمون والبرسيمون والتفاح والكستناء والكرز والكرز وجوز الهند والبطيخ والتمور Feijoa والتين الشائك والتين الهندي والفراولة والتوت فاكهة العاطفة (المانجو والغراناديلا). الخردل الزيتون المشملة تاجياسكا الزيتون المخمر البابايا الكمثرى الدراق الموز (طبخ الموز) بوميلو الجريب فروت الجريب فروت الوردي الخوخ والبرقوق عصائر الفاكهة وعصائر الفاكهة عصير العنب البرقوق العنب السلطان والزبيب أصناف أخرى الفاكهة فئات الأطعمة مدمنو الكحول اللحوم الحبوب ومشتقاتها المحليات الفاكهة المجففة مخلفات الفاكهة عصائر الفاكهة وعصير الفاكهة ومشتقاتها بقوليات ، زيوت ودهون ، أسماك ومنتجات سمكية ، بهارات سلامي ، خضروات ، وصفات صحية ، مقبلات ، خبز ، بيتزا ، بريوش ، دورات أولى ، دورات ثانية ، خضروات ، سلطات ، حلويات ، حلويات ، آيس كريم ، شربات ، شراب ، ليكيور ، غراباس تحضير وصفات أساسية - في المطبخ مع بقايا الطعام وصفات الكرنفال وصفات عيد الميلاد وصفات النظام الغذائي وصفات خفيفة يوم المرأة ، أمي ، أبي وصفات وظيفية وصفات عالمية وصفات عيد الفصح وصفات لمرضى الاضطرابات الهضمية وصفات لمرضى السكري وصفات للعطلات وصفات لنباتي عيد الحب وصفات البروتين وصفات إقليمية وصفات نباتية