حمض الفوليك هو فيتامين ب ضروري لتخليق خلايا الدم الحمراء ، وبالتالي ، يمكن أن يسبب نقصه الغذائي أو عيبًا في الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي فقر دم.
حمض الفوليك
حمض الفوليك ، أو بالأحرى الفولات ، عبارة عن فيتامينات قابلة للذوبان في الماء ويمثل شكلها النشط بيولوجيًا "حمض تتراهيدروفوليك (THF).
تم العثور على حمض الفوليك قبل كل شيء في مخلفاتها وفي بعض الأطعمة ذات الأصل النباتي (منها ، وخاصة في الفول والطماطم والبرتقال). وقد أبرزت بعض الدراسات (التي أجريت في مناطق مختلفة من الأراضي الوطنية) الاتجاه الجماعي لأخذ كميات غير كافية من حمض الفوليك ؛ هذه الحالة ، في حد ذاتها غير مؤاتية ، تزداد سوءًا بشكل ملحوظ عند كبار السن وخاصة عند الذكور: نقص بنسبة 12٪ عند النساء و 20٪ عند الرجال.
حمض الفوليك قابل للحرارة ؛ يتم امتصاصه في الجزء المعوي من بسرعة وبشكل رئيسي في الموضة نشيط (عبر ناقل) عند درجة حموضة 6 ، ولكن أيضًا بشكل سلبي عند درجة حموضة أعلى. تتمثل وظيفة التمثيل الغذائي لحمض الفوليك في إنتاج أنزيمات مساعدة مفيدة لنقل الوحدات أحادية الكربون في استقلاب الأحماض الأمينية وفي تخليق الأحماض النووية ، والتفاعل الكيميائي الحيوي مع الكوبالامين (فيت.B12) ؛ باختصار ، يشارك حمض الفوليك في إنتاج الأحماض النووية (DNA و RNA - عيبهما يسبب فقر الدم) ، وفي تحويل الهوموسيستين إلى ميثيونين وفي استقلاب الأحماض الأمينية الأخرى.
يمكن استنتاج أن الحد من النشاط الأيضي لحمض الفوليك يمكن أن يسبب اختلالات مختلفة ، من أهمها بلا شك تقليل تخليق الحمض النووي والحمض النووي الريبي ؛ بسبب انخفاض القدرة على استبدال الخلايا "القديمة" أو تلفها. الخلايا "الجديدة" ، والأنسجة التي تحتاج دوران أكثر تواترا (دوران الخلية) يتعرضون لتغييرات وظيفية خطيرة. هذه الحالة لها تأثير كبير على الأنسجة العصبية وخاصة على نمو الحبل الشوكي للجنين (السنسنة المشقوقة) وعلى التنكس الدماغي لكبار السن ؛ علاوة على ذلك ، فإن انخفاض القدرة على تخليق الأحماض النووية يؤثر أيضًا بشكل كبير على تكون الكريات الحمر عن طريق ال نخاع العظم (إنتاج خلايا الدم الحمراء) التي تسبب أو تفاقم "فقر دم.
الجرعة الموصى بتناولها من حمض الفوليك هي 200 ميكروغرام / يوم ، والتي تتضاعف للمرأة الحامل (من أجل منع المضاعفات العصبية لحديثي الولادة) ، وقد أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على المرضى الذين يعانون من سوء التغذية تحملًا جماعيًا جيدًا حتى عند الجرعات التي تصل إلى 5 مجم. / يوم ، وإن كان ذلك مع خطر إخفاء مظاهر النقص بسبب عدم كفاية الكوبالامين (فيتامين ب 12).
فقر الدم الناجم عن نقص حمض الفوليك
L "فقر دم هي إحدى المضاعفات الانعكاسية التي تُعزى إلى انخفاض وظيفة التمثيل الغذائي لحمض الفوليك و / أو الكوبالامين (فيتامين ب 12) ، ويمكن أن تنشأ مثل هذه الحالة لعدة أسباب:
- النقص الغذائي لحمض الفوليك: كما هو متوقع ، حمض الفوليك موجود في كل من فضلات وأطعمة من أصل نباتي.صحيح أنه فيتامين حساس للحرارة ، لذلك يمكن استنتاج أن سلامته تفقد مع طهي الطعام. لذلك ، لا ينبغي النظر بشكل كامل في المساهمات المستمدة من الفضلات المطبوخة أو البقوليات المطهية ، في حين يجب أن يكون الفولات المشتق من الخضار النيئة أكثر سلامة ؛ يجب أخذ "الاعتبار الأخير" فيما يتعلق بالتوافر الحيوي لحمض الفوليك في الأطعمة ، فقد أظهرت بعض الدراسات حول قدرة امتصاص حمض الفوليك أن الأطعمة النباتية تحتوي أيضًا على جزيئات مخلبية قادرة على إعاقة امتصاص هذه الفيتامينات ؛ على سبيل المثال ، تحتوي الفاصوليا على توافر حيوي من حمض الفوليك يصل إلى 80٪ بينما تبلغ نسبة اللون البرتقالي 20٪ فقط. لضمان الحد الأدنى من الفولات وتجنب ظهور فقر الدم ، يُنصح بتناول الأطعمة الخام ذات الأصل النباتي يوميًا.
- تغيير في امتصاص حمض الفوليك: نادر بشكل عام ولكنه متكرر في المرضى الخاضعين لاستئصال جراحي لجزء أو أكثر من أجزاء الجهاز الهضمي ، والذين يظهرون غالبًا فقر الدم.
- استخدام الأدوية التي تعيق استقلاب حمض الفوليك: بعض الجزيئات مثل ميثوتريكسات، أنا الباربيتورات أنهم موانع الحمل هم مسؤولون عن التغيير الأيضي الذي يشمل حمض الفوليك. في حالة العلاج الدوائي المماثل ، يجب أن يهتم الشخص بشكل أكبر بالمدخول الغذائي للفولات من أجل تجنب ظهور فقر الدم.
أعراض
يتميز فقر الدم الناجم عن عدم فعالية حمض الفوليك بإنتاج النخاع من كريات الدم الحمراء غير الناضجة والأكبر والأكثر لونًا والأقل كفاءة.
الأعراض المميزة لفقر الدم هذا قابلة للتركيب وغالبًا ما تكون مصاحبة لأعراض نقص الكوبالامين ؛ بالإضافة إلى التعب العام النموذجي لجميع أشكال فقر الدم ، هناك تورط في الجهاز الهضمي (وجود الأجسام المضادة للأغشية المخاطية) ولكن قبل كل شيء في الجهاز العصبي ، من خلال مظاهر التنميل ، وغياب ردود الفعل ، ونقص التنسيق الحركي .
الرغبة في تصنيف فقر الدم الناجم عن نقص حمض الفوليك ، يمكننا تحديد ما يلي:
أثناء إجراء "تمييز مناسب للسبب المسبب للمرض ، هو مجموعة من الأعراض والمظاهر السريرية التي يمكن فرضها على فقر الدم الخبيث و / أو الضخم الأرومات. في الواقع ، يعمل حمض الفوليك بشكل تآزري مع الكوبالامين في تخليق الأحماض النووية ، وبالتالي فإن نقص أحدهما ، أو الآخر أو كليهما ، غالبًا ما يؤدي إلى ظهور صورة سريرية متشابهة تقريبًا.
حمض الفوليك - فيديو: الوظائف ، الاحتياجات ، الأطعمة ، النقص
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
- اذهب إلى صفحة الفيديو
- اذهب إلى وجهة العافية
- شاهد الفيديو على اليوتيوب
