شيزوتو - بان فوكاتشيا فينيتو

أقترح عليكم اليوم فطيرة خاصة تفوح منها رائحة أصلي. هل سمعت عن الفصام؟ يُطلق على الشيزوتو ، النموذجي في منطقة فينيتو ، لتذكر شكلها المسطح والمخمر قليلاً: لكن الرائحة والملمس مسكران.

بطاقة الهوية للوصفة

• 298.6 سعرة حرارية لكل وجبة

• المكونات

  • 500 جرام دقيق أبيض صنف 0
  • 5 غرام من خميرة البيرة المجففة
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 150 مل من الحليب
  • 150 مل من الماء
  • 10 جرامات من السكر
  • 10 غرام ملح

  المواد المطلوبة

  • صينية الخبز
  • ورق الخبز
  • صحن
  • الميزان يزن الطعام
  • فيلم شفاف
  • غربال

  تحضير

  • في وعاء ، نخل الدقيق لتهويته.