تتعدد تأثيرات القهوة على الجسم ، إذا كان من الممكن اعتبارها إيجابية من ناحية ، من ناحية أخرى - خاصة في وجود حالات أو اضطرابات أو أمراض معينة - يمكن اعتبار هذه الآثار نفسها عيبًا وأحيانًا محفوفة بالمخاطر بالنسبة لها. الصحة.
أدناه ، سنحاول تلخيص التأثيرات التي يمكن لمشروب القهوة أن تحدثها على الكائن الحي وعلى صحة الإنسان بطريقة تركيبية وتخطيطية.
يحظى مكون القهوة بأكبر قدر من الاهتمام لأنه مسؤول عن معظم التأثيرات التي يمكن أن تحدث بعد تناول المشروب المعني.
الكافيين هو ميثيل زانثين قادر على ممارسة عمل مثير معروف جيدًا يتم تنفيذه من خلال "استعداء مستقبلات الأدينوزين.
يمكن أن يختلف محتوى الكافيين داخل فنجان القهوة من 60 مجم إلى حوالي 80-85 مجم ؛ ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هذا الميثيل زانثين موجود أيضًا في الأنواع النباتية والأطعمة والمشروبات الأخرى ، مثل الشاي والمشروبات الغازية على سبيل المثال ومشروبات الطاقة وما إلى ذلك. نظرًا لأن الجرعات الزائدة من الكافيين يمكن أن تكون ضارة بالصحة ، فمن المستحسن دائمًا مراعاة كمية جميع الأطعمة وجميع المشروبات وأي مواد أخرى تحتوي على الكافيين والتي يتم تناولها على مدار اليوم.
