قم بالتمرير لأسفل الصفحة لقراءة جدول ملخص قصب السكر
- ماتريكس لانتاج السكر
- أحدث جيل من الوقود الحيوي
- ماتريكس للمشروبات الكحولية المخمرة والمشروبات الروحية والكحول
- يزرع أيضًا للصلصة الطازجة (الجوارابو) التي يتم الحصول عليها عن طريق الضغط والضغط على الساق
العائلة: أعشاب
الأنواع التي تمت ملاحظتها: حوالي 40
الأصناف التجارية: أنواع هجينة معقدة
الأصل: غينيا الجديدة
التوزيع: إسبانيا (العرب) وصقلية
الزراعة في إيطاليا: لا يزرع قصب السكر
الزراعة في العالم: شبه الجزيرة الأيبيرية وآسيا وأمريكا وأوقيانوسيا وأفريقيا
- وصف موجز للنبات: نبات استوائي معمر ذو عادة كثيفة
- الإرتفاع: 4-5 أمتار
- جذمور: صلب ، زاوي ينبع منه العديد من السيقان الخشبية التي تتخللها العقد
- الجذع أو القصبة: رأس رئيسي + جانبي. لون متغير: أصفر ، أرجواني ، أخضر أو ضارب إلى الحمرة
- الأوراق: طويلة جدا وخضراء ، سنانية الشكل ومعلقة على عقد مع غمد يلتف حول الساق
- الأزهار: تتجمع في أزهار تسمى العناقيد الزهرية
- السكر: يتم الحصول عليه من سائل شراب موجود داخل الساق
الزرع: منتصف الربيع
إمدادات المياه: وفيرة
الحصاد: قطع الجذع في الجزء السفلي ، لا تمزق الجذر
التوقيت: عادةً ما يستغرق النبات 12 شهرًا حتى ينضج تمامًا
- قطع القصبة الناضجة
- تجزئة وضغط القصبة
- استخلاص الصلصة الخفيفة والحلوة جدًا ← الجزء الليفي يتحول إلى طاقة
- ترشيح العصير
- تنقية العصير بحليب الجير
- التبخر والتخلص من الماء
- الطرد المركزي للعصير المركز ← الحصول على دبس السكر
سكر القصب المكرر: يخضع لعملية تنقية إضافية
- يحتوي على سكروز أقل
- غني بالفيتامينات أ ، ج ، ب 1 ، ب 2 ، ب 6 والأملاح المعدنية
- محصول أعلى من السكروز: 10 طن / هكتار
- 356 كالوري / 100 جرام
- يحتوي على كمية أكبر من السكروز
- فقير بالفيتامينات والمعادن
- انخفاض عائد السكروز: 7 طن / هكتار
- 392 سعر حراري / 100 جم
أغذية أخرى - محليات أسيسولفام ك أسبارتام سكر بنجر قصب سكر سيكلامات الصوديوم محليات سكر العنب إريثريتول فركتوز مالتوز مانيتول دبس سكر سكرين سكروز شراب قيقب شراب أغاف شراب فركتوز شراب جلوكوز سكر سوربيتول مقالات أصناف ستيفيا سكراليتول سكر مشتقات كحول الحليب والبقوليات الزيوت والدهون الأسماك والمنتجات السمكية بهارات السلامي الخضروات الوصفات الصحية المقبلات الخبز والبيتزا والبريوش الدورات الأولى الدورات الثانية الخضار والسلطات الحلويات والحلويات الآيس كريم والشربات العصائر والمشروبات الكحولية والجرابا الاستعدادات الأساسية ---- في المطبخ مع بقايا الطعام وصفات الكرنفال وصفات عيد الميلاد الخفيفة tici وصفات الأعياد لعيد الحب وصفات نباتية وصفات البروتين وصفات إقليمية وصفات نباتية
.jpg)
