إنها جزيئات أساسية لحياة الإنسان ؛ يمكن تصنيفها وفقًا لمعايير مختلفة ؛ من بين أشهرها:
الذوبان:
كذا:
تحليل الدم انا اسبح العلاج بالنباتات
الذوبان:
- في الماء (فيتامينات قابلة للذوبان في الماء)
- في الدهون (فيتامينات تذوب في الدهون)
واستقرار الحرارة:
- مقاومة للحرارة (فيتامينات قابلة للحرارة)
- غير مقاوم أو مقاوم للحرارة جزئيًا (فيتامينات قابلة للحرارة)
- الثيامين (فيتامين ب 1)
- ريبوفلافين (فيتامين ب 2)
- حمض البانتوثنيك (فيتامين ب 5)
- حمض الفوليك (فيتامين ب 9)
- حمض الأسكوربيك (فيتامين ج)
- الريتينول (أو فيتامين أ) وبيتا كاروتين (مقدمة لفيتامين أ)
- توكوفيرول (فيتامين هـ)
في حين أن كل الآخرين بالحرارة.
، من الضروري فحص نمط الأكل بالكامل للتأكد من أن كفاءة الفيتامينات الحرارية لا تتعرض للخطر تمامًا.
