دولتشي إيطاليا - بودنغ ثلاثي الألوان

بطاقة الهوية للوصفة

135 سعرة حرارية لكل وجبة

المكونات

للقاعدة الحمراء

100 جرام من اصابع السيدة
50 مل من الحليب
50 مل من الكيرميس

لبودينج النعناع (طبقة خضراء)

500 مل من الحليب
70 مل من شراب النعناع
50 جرام من نشا الذرة

لبودينج الشوكولاتة البيضاء (طبقة بيضاء)

1 قنينة من نكهة الفانيليا
50 جرام من نشا الذرة
100 جرام شوكولاتة بيضاء
500 مل من الحليب

المواد المطلوبة

طواجن
أوعية بأحجام مختلفة
سوط
الميزان يزن الطعام
طبق بيركس (20 × 25 سم) أو أكواب

تحضير

تحضير الشراب للأصابع. اخلطي الحليب مع الكيرميس. نقع أصابع السيدة بسرعة في الشراب ، واحدة تلو الأخرى. رتبي أصابع السيدة في المقلاة ، واحدة بجانب الأخرى ، وربما تقليم البسكويت لتناسبها في المقلاة. بهذه الطريقة ، قمنا بإنشاء اللون الأحمر للعلم الإيطالي.

الفكرة الصحيحة
كبديل للأصابع ، من الممكن أيضًا استخدام كعكة إسفنجية أو كعكة أخرى من اختيارك.في هذه الحالة ، يجب وضع الكعكة الإسفنجية أولاً في المقلاة ثم تبلل بخليط من الكيرميس.

تحضير بودنغ الشوكولاتة البيضاء. صب جزءًا من الحليب (حوالي 400 مل) في القدر ، ونكه بقنينة من نكهة الفانيليا وقم بإذابة الشوكولاتة البيضاء المفرومة بخشونة. في غضون ذلك ، يخلط الحليب البارد ويبقى مع نشا الذرة (أو نشا الأرز). بمجرد أن يبدأ الحليب مع الشوكولاتة البيضاء في الغليان ، أضف النشا المذاب واستمر في الخلط حتى الوصول إلى القوام الصحيح.
صب البودينغ المغلي فوق طبقة ليدي فينجر. لقد أنشأنا اللون الأبيض للعلم الإيطالي.
في هذه المرحلة ، تابع تحضير حلوى النعناع ، والتي ستكون باللون الأخضر للعلم. قم بغلي جزء من الحليب (حوالي 400 مل) مع شراب النعناع. في هذه الأثناء ، قم بإذابة نشا الذرة في الحليب البارد المتبقي. عندما يبدأ الحليب بنكهة النعناع في الغليان ، أضف النشا المذاب واخلطه: سوف يتكاثف البودينغ عندما يصل إلى درجة الغليان.
يُسكب بودنغ النعناع فوق بودنغ الشوكولاتة البيضاء ويُستوى.

الفكرة الصحيحة
كبديل للصينية ، من الممكن تحضير 8 أجزاء مفردة من بودنغ ثلاثي الألوان: سيكون تأثير "العلم" أكثر إثارة!

دع البودينغ ثلاثي الألوان يبرد تمامًا ، أولاً في درجة حرارة الغرفة ، ثم في الثلاجة.
بعد 3 ساعات ، يمكن تقديم الحلوى (نوع من الحساء الإنجليزي المعاد زيارته) مقطعة إلى شرائح أو في فنجان صغير.

تعليق أليس - PersonalCooker

بصفتي طبيبًا إيطاليًا ، أود أن أنهي وصفة الفيديو هذه بجملة واحدة: HAPPY BIRTHDAY Italy!

القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة

Dolce Italia - بودينو تريكولور هي حلوى ملعقة ليست مفعمة بالحيوية. لديها انتشار للكربوهيدرات على البروتينات والدهون التي ، مثل الألياف والكوليسترول ، ليست ذات أهمية كبيرة. يمكن أيضًا وضع هذا المستحضر في سياق الملحي أيضًا في الوجبات الغذائية لزيادة الوزن والأمراض الأيضية (ولكن في أجزاء صغيرة).
يبلغ متوسط حصة Dolce Italia - Budino Tricolore حوالي 80 جرام (110 كيلو كالوري).