O-phenyl-phenol مادة حافظة اصطناعية ، تتكون من فينيل إيثر. يظهر كمسحوق أبيض ، غير قابل للذوبان في الماء ، يستخدم بشكل أساسي ضد الفطريات من جنس Penicillium ، الموجود بشكل رئيسي في الحمضيات والتفاح والكمثرى ، ولكن أيضًا على الخوخ والأناناس والكرز ، إلخ. عند اختراق القشرة ، يمكن أن توجد آثار من O-Phenyl-Phenol داخل الفاكهة.
O-phenyl-phenol هو مركب تفرزه الكلى دون تغيير.
جرعة ADI: 0.2 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
