هل فكرت في العناصر النائبة لطاولة عيد الميلاد؟ في رأيي ، من المهم أيضًا الإشارة إلى ترتيب المقاعد في هذه العطلة. لذلك فكرت: "لماذا لا تعد بطاقات مكان صالحة للأكل كبديل للشمعة الكلاسيكية أو الزخرفة؟". أقترح عليك بعض البانيتون الصغير اللذيذ الذي يتم تحضيره في لمح البصر ، دون أن تتسخ يديك ودون انتظار أوقات خميرة لا نهاية لها!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 283 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
ل 12 ميني بانيتون مالح
- 500 غرام دقيق أبيض من نوع 00
- 1 كيس خميرة فورية
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة كبيرة من الزعتر
- 50 جرام جبن موزاريلا أو أسياجو
- 12 غرام ملح
- 200 مل من الماء
- 250 مل من الحليب
للتغطية
- 40 غرام سمسم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة ماء
المواد المطلوبة
- صحن
- ملعقة خشبية
- غربال
- الميزان يزن الطعام
- قالب الكعك
- أكواب الخبز من السيليكون أو الورق
- ملاعق فولاذية
تحضير
- ينخل الدقيق الأبيض في وعاء ويضاف الخميرة الفورية والملح والأوريغانو وتخلط البودرة جيداً.
- أضف الحليب والماء والزيت. تخلط بملعقة خشبية حتى تحصل على خليط كثيف جدا.
- أدخل أكواب السيليكون (أو الورق) في قالب الكعك الخاص.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- بمساعدة 2 ملاعق فولاذية ، خذ جزءًا من الخليط وضعه في كل كوب ، واملأه حتى النصف: في الوعاء ، يجب أن يبقى نصف الخليط تقريبًا.
- أدخل مكعبًا من الجبن من اختيارك (مثل الموزاريلا) في الكؤوس واملأه بالخليط المتبقي حتى الحافة.
- اخلطي الزيت والماء في وعاء صغير. ادهن المستحلب على ميني بانيتون واضبط السطح بظهر الملعقة.
- انشر ملعقة صغيرة من بذور السمسم على كل ميني بانيتون واخبزيها على الفور في فرن ساخن: اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
أفكار بديلة
في هذه الوصفة ننصحك بتتبيل العجين بالأوريغانو ، وملء ميني بانيتون بمكعب من الجبن وتزيين السطح ببذور السمسم. كبدائل ، يمكن استخدام الزيتون بدلاً من الأوريجانو والجبن ، بينما يمكن استخدام بذور الخشخاش أو عباد الشمس لتحل محل بذور السمسم.
للحصول على نسخة نباتية ، نوصي باستخدام حليب الأرز أو حليب الصويا واستبدال جبن حليب البقر بجبن الموزاريلا النباتي.- دع البانيتون الصغير يبرد في القالب وقدميه.
تعليق أليس - PersonalCooker
أجد أن هذه البانيتون الصغيرة اللذيذة مثيرة للاهتمام بشكل خاص كبطاقة مكان عيد الميلاد! يمكنك أيضًا حشوها كما لو كانت شطائر ، أو إثراء العجين بالزيتون أو الطماطم أو البهارات أو أي شيء آخر يمنحك إياه خيالك.القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
البانيتون المملح Super Quick Mini عبارة عن أطعمة نشطة للغاية وغنية بالكربوهيدرات وكمية متوسطة من البروتين وكمية لا بأس بها من الدهون (غير المشبعة الأحادية بشكل أساسي).
تناول الألياف معتدل ، بينما الكولسترول معتدل.
بكميات صغيرة ، يمكن أيضًا تناول هذا الطعام من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي ؛ ومع ذلك ، فإن كثافة الطاقة الكبيرة تمنع استخدامها في أجزاء قابلة للتطبيق على الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية ضد زيادة الوزن.إذا استخدمت كمقبلات ، فإن متوسط الجزء من Super Quick Salted Mini Panettoni هو حوالي 35-45 جم (100-130 كيلو كالوري).
.jpg)
