هل الحلويات الكلاسيكية ثقيلة جدًا وذات سعرات حرارية عالية؟ لا مشكلة: سنقوم اليوم بإعداد كعكة البرقوق الممتازة المصنوعة من بياض البيض والشوكولاتة ، وهي طعام شهي حقيقي ، ولكن دون الشعور بالذنب!
بطاقة الهوية للوصفة
- 289.5 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 100 غرام دقيق من النوع الأول
- 50 غرام نشاء بطاطس
- 40 غرام من الكاكاو المر
- 50 غرام في رقائق الشوكولاتة الداكنة
- 150 جرام سكر بني
- 80 مل من زيت الذرة
- 150 مل من الماء
- 4 (150 جم) من بياض البيض
- 10 غرام من مسحوق الخبز
- قليل من الملح
- لتذوق نكهة الفانيليا
المواد المطلوبة
- صحن
- الميزان يزن الطعام
- سياط كهربائية
- صينية الخبز (المقاس: 30 × 10 × 10 سم)
- ورق الخبز
- الملعقة المسطحة
تحضير
- أولاً ، سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (الوضع: التهوية).
- في وعاء ، اخلطي جميع المكونات الجافة: دقيق من النوع الأول ، كاكاو مر ، مسحوق الخبز ، ملح ، سكر بني ، نكهة الفانيليا ونشا البطاطس.
