هل الشراهة ليس لها حدود؟ لتحسين مزاجك ، الشوكولاتة هي أفضل "دواء"! دعنا نستفيد من ذلك ونعد ملعقة حلوى تقاوم السخط والتوتر: كوب الكريمة والشوكولاتة! لنعمل!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 251 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
ل 5 بودينج
- 300 مل من الحليب
- 200 جرام من كريمة الطهي
- 80 جرام سكر
- 80 جرام شوكولاتة داكنة
- 30 جم من الكاكاو المر
- 6 جرام من isinglass
- ب. من خلاصة الفانيليا
للتزيين
- 250 جرام كريمة طازجة
- 10 غرام من الكاكاو المر
المواد المطلوبة
- أكواب أو أكواب
- الميزان يزن الطعام
- سوط
- سكين
- سياط كهربائية
تحضير
- أولاً ، قم بتليين صفائح الجيلاتين في الماء البارد.
- في هذه الأثناء ، تقطع الشوكولاتة الداكنة بالسكين للحصول على قطع خشنة.
- في قدر ، اجمع كريمة الطهي (أو الكريمة الطازجة) ، الحليب ، الفانيليا النقية ، السكر واتركها حتى الغليان: قم بإذابة مسحوق الكاكاو المر والشوكولاتة الداكنة. عندما يبدأ الخليط في الغليان ، أطفئي النار وأضيفي رقائق الجيلاتين بعد عصرها من ماء النقع: اخلطيها بمضرب لتوزيع الجيلاتين بالتساوي.
البديل طيب
إذا كنت لا ترغب في استخدام isinglass ، يمكنك استخدام دقيق أبيض بسيط: في هذه الحالة ، قم بإذابة 40 جرامًا من الدقيق الأبيض في الحليب البارد ، واتركه حتى يغلي. يصبح البودينغ جاهزًا عندما يبدأ الخليط في التكاثف.
- وزعي البودنج السائل في الأوعية ، ثم اتركيه ليبرد تمامًا لمدة ساعتين على الأقل ، في الثلاجة ، حتى يتكاثف.
- عندما تصبح الشوكولاته بانا كوتا جاهزة ، أخرجها من الثلاجة. تزين الأوعية بالكريمة المخفوقة الطازجة ورش مسحوق الكاكاو غير المحلى.
تعليق أليس - PersonalCooker
يمكن تعريف هذه الحلوى على أنها خليط بين بانا كوتا وبودنج: خروج بسيط عن القاعدة التي يمكننا أن نسمح بها لأنفسنا ، من حين لآخر!
القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
كأس الكريمة والشوكولاتة هي وصفة تنتمي إلى مجموعة الحلويات.
إنه غذاء ذو سعرات حرارية عالية ، يتم توفير طاقته بشكل أساسي من خلال الدهون ، تليها الكربوهيدرات وأخيراً البروتينات.
الأحماض الدهنية هي أساسا كربوهيدرات بسيطة وببتيدات مشبعة وذات قيمة بيولوجية عالية. الألياف موجودة والكوليسترول مهم.
يحتوي على مكونات الهيستامين مثل الكاكاو والشوكولاتة. لا يوفر الغلوتين ، بينما يوجد اللاكتوز بكميات كبيرة.
كأس الكريمة والشوكولاتة منتج لا يتوافق مع النظام الغذائي العادي. كما أنه موانع في النظم الغذائية للوزن الزائد وأمراض التمثيل الغذائي ؛ على وجه الخصوص ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين يعانون من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم وارتفاع السكر في الدم وارتفاع شحوم الدم تجنبها.
لا يؤثر على مرض الاضطرابات الهضمية ، ولكن يمنع استخدام الهيستامين وحساسية اللاكتوز. إنها وصفة لا تحترم المعايير النباتية للبيض واللبن (بسبب وجود طبقة الزنجبيل) ولا حتى المعايير النباتية.
متوسط الحصة من Coppa Panna e Cioccolato هو 40 جم (حوالي 100 سعرة حرارية).
