ما هو غراء
الباباين هو إنزيم محلل للبروتين يوجد في عصير البابايا (تحميل البابايا) ، شجرة Cariacee موطنها البرازيل والمكسيك. وظيفيًا ، هو نظير نباتي للبيبسين البشري (إنزيم تفرزه المعدة لهضم بروتينات الطعام).
إنتاج
الخصائص والاستخدامات
استخدامات الغذاء
منذ العصور القديمة ، تم استغلال نشاط التحلل البروتيني للباباين من قبل الشعوب الأصلية في أمريكا الجنوبية لتليين اللحوم. وليس من المستغرب أنه في الأوقات التي كانت فيها الثلاجة لا تزال مجرد وهم ، في هذه المناطق تم حفظ أطعمة اللحوم عن طريق تغليفها بعلاج في البابايا أوراق.
يستخدم غراء اليوم على نطاق واسع في قطاع الأغذية ، حيث يكون جزءًا - غالبًا ما يرتبط بأنزيمات نباتية أخرى مثل البروميلين والفيسين - في الاستعدادات لتليين اللحوم وتصفية المشروبات. ومع ذلك ، لا يمكن لهذه الإنزيمات أن تخترق عمق الأنسجة ويتم تثبيطها بالحرارة ، وهذا هو السبب في أنه عندما يكون لشريحة اللحم سمكًا معينًا ، فإنها لا تستطيع إلا تليينها على السطح.
غراء في المكملات الغذائية
في المجالين الطبي والعلاج بالنباتات ، فإن أشهر استخدام للباباين هو المساعدة على الهضم ، خاصة على مستوى المعدة (مفيد في وجود نقص الكلور في الدم وبشكل عام في عسر الهضم).
الاستخدام الموضعي
في مجال التجميل ، يتم استخدام غراء في تحضير معاجين الأسنان المبيضة ، وكريمات إزالة الشعر ، ومستحضرات تنظيف العدسات اللاصقة ، ومستحضرات إزالة الشظايا النخرية من تقرحات الجلد. علاوة على ذلك ، دائمًا ما يتم استخدامه موضعيًا كعلاج منزلي لتخفيف الحالات المؤلمة والحكة الناتجة عن لدغات / لسعات النحل والدبابير والبعوض وقنديل البحر.
يمكن أن تسبب المستحضرات الموضعية التي تحتوي على غراء تفاعلات حساسية ، حتى الشديدة منها ، والتي يكون الأشخاص المصابون بالحساسية تجاه اللاتكس أكثر عرضة لها.
نبتة نبات أكاسيا أكاسيا أسيرولا حميض يارو يارو ميلفوجلي أكونيتو أداتودا ثوم آجنوكاستو أغريمونيا ألكيميلا ألكينجي ألو ألتيا ويتش هازل أممي أو فيزناجا أناناس أندروجرافيس شقائق النعمان بولساتيلا أنجيليكا أنيس ستار أنيسيس يابانية يانيس مر أرياجي أرياجي. محفظة بولدو بوريج شيبرد بوسويليا بوكو بوتيا سوبيربا قهوة الكاكاو Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Chamomile Roman Chamomile Camphor القرفة سيلان Maidenhair Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Cathaory Caps التوت البري ، البربري ، الأقحوان الأمريكي ، الكمون ، الكركم ، دميانا ، الديسكوريا الرقمي زهرة الربيع على الإيفيدرا Elenio الاثرككس ذهب الشمس مساء الفطر ذيل الحصان البرسيم إيريكا عرقون Erisimo Escolzia الأوكالبتوس Farfara Farfaraccio كالابار الفول الحلبة الشمر Phytolacca Frangola الرماد Fumaria اليابانية Galega غانوديرما غاركينيا كامبوغيا التوت جنطيانا المقشة الجنكة Guipana الجنكة Guipana Guipane Gynestra الجنكة Hibelia الملعب Hibelia نبتة سانت جون كستناء الحصان Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage أيسلندي Lichen Lichen Lemon Flax Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Marjoram Maize Mallow Manna Marrubio Marrubio d "ماء ماتي ميلاليوكا بلمونتو ميليلوتو أمريكا لوفاج. نبات القراص الخشخاش البابايا Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci مكنسة ديا Podofillo المغزرة الجريب فروت البقدونس السيليوم بوريريا الجزار الخوخ كواسية اوك راوند Ratania الراوفولفية زبيب الخروع رهوديولا روزا النابية روزماري شارع الصفصاف نبات الفشاغ سيج البلسان نبات ساسافراس الأزهار الجميلة الشقران سينا منشاري Repensus فول الصويا عصا الذهب حشيشة الدود Taraxus التمر الهندي Tamarindoil Tamarindoil تاماريندو Ursina فاليريان الفانيليا آذان الدب لويزة فيرونيكا الويبرنوم فينكا Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe الزعفران والزنجبيل القرع اختيار المرض التهاب الشباب التهاب الحلق والتهاب المفاصل والتهاب الغشاء المخاطي التهاب الحلق والتهاب المفاصل والتهاب الكلى والتهاب المفاصل التهاب السحايا والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل والتهاب الكلى هشاشة الشعر تسوس الصداع التهاب النسيج الخلوي داء الحركة التهاب المثانة ج limaterio اعتلال مراري ارتفاع الكوليسترول في الدم التهاب القولون التقرحي تنظير القولون كدمات ورم دموي النقاهة Couperose الكساد التهاب الجلد التهاب الجلد الحفاظي السكري الإسهال ضعف الانتصاب دسليبيدميا عسر الطمث عسر الهضم اضطرابات الرؤية البواسير رعاف القلب herethism حمى فيبروميالغيا Gastrointomnia ارتفاع ضغط الدم ارتفاع ضغط الدم ارتفاع ضغط الدم Intellectia المعدة والأمعاء مرض ارتفاع ضغط الدم ارتفاع ضغط الدم Hypertons اليرقان التهاب الحنجرة الكلى تحصي وجع الأسنان والتهاب الحلق النحافة سن اليأس النيازك كثرة الوحيدات الدموية مرض الزهايمر مرض كرون الغثيان القيء السمنة الهالات السوداء فطار الأظافر هشاشة العظام الجلد الجاف التهاب حوائط المفصل Piorea الضغط المنخفض التهاب البروستات الصدفية نزلات البرد شقوق الثدي الشق الشرجي تجويف المعدة والأنف التهاب الأنف التهاب سنون المعدة عالية قرحة بيرنز الأظافر هشة ومضات الحرارة البثور خصائص الدوخة بالاعشاب دباغة فاشل ادابتوغينيك مثير للشهوة الجنسية bittering مسكن مخدر مثبطات الشهية مسكن مضاد للحموضة مضادة للحساسية مكافحة الربو المضادات الحيوية النزلات Anticellulitiche مضاد Antidiaforetiche مضاد الإسهال متوذمة ديدان مضاد للقىء Antiemorroidarie مضاد للالتهاب Antiidrotiche Antinevrotiche مضادات الأكسدة خافض للحرارة مضادة للروماتيزم مضاد البثع مطهر مضاد للتشنج مكافحة اليوريك أبيريتيفي المنكهة قابضة Balsamic Bechiche Capillarotrope Capillarotrope Carminative Caustics Cathartic Healing Cholagogues الأصباغ الكوليرية مزيلات الاحتقان مزيلات الروائح المنقية منظفات التعرق المطهرات المطهرات إزالة السموم تبريد العطش مدرات البول مقويات مثيرة مطهرات المطهرات المطهرات lanti ارتفاع ضغط الدم منوم Hypoglycemic Hypotensive Irrites. ملينات مهدئة للأعصاب المخدرة.
