E481 زيت زيت لاكتيلات الصوديوم
لاكتيلات الصوديوم stearoyl هو مضاف غذائي من أصل طبيعي ، يتم الحصول عليها من مزيج من حامض دهني وحمض اللبنيك.
يمكن أن يكون أصل حامض دهني إما نباتيًا أو حيوانيًا ، على الرغم من استخدام أصل نباتي دائمًا تقريبًا.
تُستخدم هذه المضافات الغذائية في العديد من الأطعمة ، وقبل كل شيء من أجل وظيفة الاستحلاب والتثبيت والتخمير.
يمكن أن تكون موجودة في منتجات مختلفة ، مثل منتجات المخابز.
في الوقت الحالي ، لا توجد آثار جانبية سلبية معروفة على صحة الإنسان ناتجة عن استهلاك المنتجات الغذائية المكملة بصوديوم ستيرويل لاكتيلات.
جرعة ADI: 20 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
-caroteni-misti-e160-a-(ii)--carotene.jpg)
