CLA: حمض اللينوليك المترافق

حرره الدكتور دافيد راكانيلو

عمومية

حمض اللينوليك المقترن ، والذي يسمى ببساطة CLA ، هو أيزومر لحمض اللينوليك المعروف (LA).

حمض اللينوليك هو حمض دهني متعدد غير مشبع ينتمي إلى عائلة أوميغا 6 ، يتميز بهيكل عظمي كربوني مكون من 18 ذرة ورابطتين مزدوجتين ، أولهما في الموضع 6 (انظر الشكل).

مع الحفاظ على نفس الدستور الكربوني ، يختلف CLA عن حمض اللينوليك في موضع الرابطة المزدوجة ؛ هذه ، على وجه الخصوص ، تقع بين ذرة الكربون العاشرة والثانية عشر أو بين التاسعة والحادية عشرة.
يحدد التركيب الكيميائي الخاص لهذا الحمض الدهني ستة عشر أيزومراً محتملاً ، ولكن في الطبيعة يوجد اثنان منهم بشكل أساسي ، 9 بلدان رابطة الدول المستقلة - 11 متحولة و 10 دول رابطة الدول المستقلة - 12 متحولة ، ترتبط وفرتها بالتأكيد بوظائفها البيولوجية.

يُعرّف حمض اللينوليك المقترن بأنه حمض دهني أساسي ، حيث لا يحتوي جسم الإنسان على الإنزيمات المسؤولة عن تركيبه.

من ناحية أخرى ، تنتمي هذه الإنزيمات إلى الكرش (معدة ذات وظائف هضمية) للحيوانات المجترة ، حيث يكون وجود كائنات دقيقة معينة قادرًا على تحفيز تفاعل الهدرجة الحيوية غير المكتمل اللازم لتكوينها.
لذلك يمكن بسهولة استنتاج أن أحد المصادر الرئيسية لهذه المادة هو لحوم الحيوانات ، ولكن قبل كل شيء الحليب ومشتقاته.
ومع ذلك ، هناك مصادر أخرى لـ CLA ، مثل زيت القرطم وزيت عباد الشمس ، والتي يُفضل استخراجها لإنتاج مكملات معينة.
في نظام غذائي صحي ، قدرت كمية حمض اللينوليك المترافق التي يتم تقديمها يوميًا مع النظام الغذائي بما يتراوح بين 20 و 170 مجم ، وهي كمية أقل بكثير من تلك المقترحة في البروتوكولات التكميلية المختلفة.

دواعي الإستعمال

لماذا يتم استخدام CLA؟ لما هذا؟

تُنسب الوظائف البيولوجية المختلفة بشكل كلاسيكي إلى CLA ، ويتم ملاحظتها في الغالب في النماذج التجريبية.
بتعبير أدق ، من المؤشرات الأولى ، بالإضافة إلى الدور التغذوي ، ستظهر الأنشطة المحتملة:

مضاد للسرطان.
مضاد التجلطات؛
مناعة.
مضاد للبكتيريا.
مضاد لمرض السكر.

ومع ذلك ، على الرغم من العدد الهائل من المقالات المنشورة ، فقد تم الحصول على معظم الوثائق في النماذج المختبرية أو الحيوانية ، مما يجعل تفسير تأثيرات مكملات معينة من CLA على البشر مشكلة إلى حد ما.
إلى هذا الحد يضاف البعض الآخر ، المستمدة من الدور المؤيد للالتهابات لبعض ايزومرات هذا الحمض الدهني.

الخصائص والفعالية

ما الفوائد التي أظهرها CLA أثناء الدراسات؟

كما ذكرنا ، تصف معظم الدراسات المتاحة حاليًا في الأدبيات التأثيرات البيولوجية لـ CLA على النماذج التجريبية.
ستظهر وظائف قيّمة ولكن أيضًا قيودًا جديرة بالملاحظة من هذه الدراسات.

CLA والسرطان

يبدو أن العمل المضاد للسرطان يحدث من خلال تعديل إشارة موت الخلايا المبرمج ، في كل من النماذج المختبرية والحيوانية ، وقد لوحظ هذا النشاط ضد أمراض الأورام في الثدي والرئة والأمعاء.
حتى الآن ، هناك نقص في التجارب السريرية المهمة التي تظهر هذه القدرة أيضًا على البشر.

CLA وصحة القلب والأوعية الدموية

يبدو أن العمل المضاد للتخثر مضمون من خلال قدرة CLA على تعديل تخليق حمض الأراكيدونيك والجزيئات المؤيدة للالتهابات ، مثل الثرموبوكسانات والليوكوترين وبعض البروستاجلاندين.
بفضل هذا النشاط ، سيقدم CLA إجراء وقائيًا مهمًا ضد نظام القلب والأوعية الدموية.

CLA والحصانة

من شأن التأثير المناعي لـ CLA ، النشط أيضًا على الأفراد الأصحاء ، أن يسهل تقليل تركيزات الغلوبولين المناعي المسؤول عن تفاعلات الحساسية (IgE) ، مع زيادة فعالية الاستجابة المناعية المحددة.
قد يؤدي هذا ، من ناحية ، إلى انخفاض مخاطر تفاعلات المناعة الذاتية ، ومن ناحية أخرى إلى حماية أكثر فعالية ضد مسببات الأمراض المحتملة.

CLA وتكوين الجسم

اكتسب CLA مكانًا مهمًا في علم التغذية الرياضي ، نظرًا لدوره التحسيني المحتمل فيما يتعلق بتكوين الجسم.
بالخوض في مزيد من التفاصيل ، "كان من الممكن ملاحظة إجراء تقسيم مهم ، وهو المسؤول عن انخفاض كبير في مستويات كتلة الدهون لصالح كتلة العضلات.
هذا الإجراء ، الذي يتضح بشكل خاص على النماذج الحيوانية ، حيث الجرعات المستخدمة تتجاوز بكثير تلك المطبقة على البشر - يتم تقليله بشكل كبير في البشر ، حيث يكون فقدان الوزن الناجم عن مكملات CLA حوالي 90 جرام / أسبوع.

حدود التكامل مع CLA

على الرغم من الآثار المحتملة لحمض اللينوليك المترافق ، لا تزال المؤلفات العلمية وخبراء العالم البارزون متشككين في اقتراح استخدامه كمكمل غذائي.
ينشأ هذا الارتباك المنتشر من ملاحظة البيانات التجريبية ، مع انخفاض كبير في الفعالية التي تنتقل من حيوان المختبر إلى الإنسان ، ومن وجود دراسات تحذر من الآثار الجانبية المحتملة ولكن المهمة:

زيادة المؤشرات الحيوية الالتهابية (البروتين التفاعلي وخلايا الدم البيضاء) ، التي قد تكون خطرة على بعض أنواع الأمراض ؛
زيادة مقاومة الأنسولين: ينخفض هذا التأثير ، الذي يبدو أكثر وضوحًا في أيزومر T10 و C12 ، بشكل ملحوظ عند استخدام خليط متساوٍ.
زيادة الإجهاد التأكسدي: زيادة في مستويات أكسدة الدهون.
تأثير عسر شحميات الدم: يرتبط مع أيزومر T10 ، C12 ، وينتج عنه انخفاض في مستويات الكولسترول HDL في البلازما ، مع زيادة في LDL وزيادة في تركيز الدهون الكبدية.

بالتبعية ،

وجود هذه الأدلة ، حتى لو كانت تُعزى بشكل أساسي إلى أحد الأيزومرين الموجودين في الطبيعة ؛
عدم وجود بروتوكولات استخلاص موحدة ومضبوطة يمكنها طمأنة المستخدم بشأن التركيب العنصري الصحيح بين الأيزومرين ؛
عدم وجود فوائد في غاية الأهمية لتبرير بعض المخاطر

بالتأكيد الحد من انتشار CLA بين المكملات الغذائية.

الجرعة وطريقة الاستخدام

كيفية استخدام CLA

توفر الجرعة التي اقترحتها الدراسات المختلفة في الأدبيات سلسلة من القيم بين 2 جرام و 6.4 جرام من CLA يوميًا ، حتى لو كانت أكثرها تكرارًا ، والتي يبدو أنها تعطي نتائج أفضل ، حوالي 3.4 جرام.
بشكل عام ، يجب عدم تجاوز الحد الأقصى المتناول من 0.1 جم / كجم يوميًا.
نظرًا للتركيب الكيميائي ، سيكون من الأفضل تناول CLA أثناء الوجبات ، من أجل تحسين امتصاصه ، وتقسيم الجزء اليومي الإجمالي إلى 3 مآخذ على الأقل ، بما يتوافق مع الجرعات المقترحة من قبل مختلف الشركات المصنعة.