اللبأ

ما هو اللبأ

يمر إفراز الثدي ، الذي يبدأ عند النساء عادة بعد الولادة (قبل الولادة بشكل استثنائي فقط) ، بثلاث مراحل. وبالتالي ، فإن توازن العناصر الغذائية في حليب الثدي يتغير أيضًا خلال هذه المراحل الثلاث من الرضاعة الطبيعية:

يتم إنتاج اللبأ في أول 5 أيام
ينتقل الحليب من اليوم الخامس إلى السادس إلى اليوم العاشر
من اليوم العاشر إلى اليوم العشرين (فصاعدًا) الحليب الناضج.

اللبأ ، الذي تم تسميته خطأً "حليب الساحرة" أو "حليب ميت"، لقرون كان يعتبر ضارًا للرضيع ؛ جادل الأطباء بضرورة تجنبه واقترحوا ممارسات بديلة استمرت على الأقل في الأيام السبعة الأولى.
في الواقع ، يعتبر اللبأ عنصرًا أساسيًا للنمو المبكر ، حيث يتميز بخصائص لا مثيل لها لتفضيل دفاعات الطفل المناعية والسماح بالنمو الأمثل للأمعاء.

الوظائف والمغذيات

الرضع لديهم أجهزة هضمية لا تزال غير ناضجة ، مع قدرة مختلفة على هضم وامتصاص العناصر الغذائية مقارنة بالبالغين ؛ لهذا السبب ، اللبأ كثيف جدًا ، مقارنة بالحليب الناضج ، يحتوي على جزء مائي أصغر لتركيز المزيد من العناصر في المحلول والتعليق ليس من المستغرب أن يظهر اللبأ على شكل إفراز مصفر (ليس أبيض) ولزج (وليس سائل).

تأثير ملين

اللبأ له تأثير ملين طفيف جدًا على الطفل (سبب محتمل لسمعته السيئة في السنوات الماضية) ؛ هذا الظرف ، الذي يبدو سلبيًا ، مهم جدًا بدلاً من ذلك لتفضيل المرور الأول للبراز (يسمى العقي أو العقي) داخل الأمعاء "العذراء".

بهذه الطريقة ، يمكن أن يطور جزء المغص ما سيكون عليه النباتات البكتيرية المعوية النهائية (موجودة على ثدي الأم وتم اختيارها بفضل القدرة المناعية للطعام).

ليس كل شيء. هذا التأثير الملين الخفيف له وظيفة تعزيز إفراز البيليروبين من جسم الطفل والذي ، كما سنرى ، يميل إلى الاحتفاظ به بشكل زائد ، ويميل إلى اليرقان.هذا الفائض من البيليروبين يرجع إلى موت عدد كبير من اللون الأحمر خلايا الدم (كرات الدم الحمراء) المنتجة على التوالي استجابةً ل تخفيض الحجم إجمالي الناتج عن الانفصال عن الأم وقت الولادة.

وظائف المناعة وعوامل النمو

يحتوي اللبأ على كمية كبيرة من خلايا الدم البيضاء (الخلايا الليمفاوية) والغلوبولين المناعي ، وخاصة النوع A ، ولكن أيضًا IgG و IgM. تتمتع هذه البروتينات الدفاعية بقدرة ملحوظة على مكافحة العدوى وتعمل بشكل خاص على مستوى الأمعاء ؛ فهي تمثل المكونات الرئيسية لما يسمى "جهاز المناعة التكيفي". ومن المفترض أيضًا أن IgA ، أي الأكثر عددًا ، يمكن امتصاصه على مستوى الأمعاء ، ومرة أخرى يتم إفرازه مرة أخرى في مناطق مختلفة.

عوامل أخرى من اللبأ تنتمي إلى "الجهاز المناعي الفطري" وهي: اللاكتوفيرين ، الليزوزيم ، اللاكتوبيروكسيديز ، والبولي ببتيدات الغنية بالبرولين (PRP).

يوفر اللبأ أيضًا عددًا لا بأس به من السيتوكينات (الببتيدات المرسال القادرة على تعديل سلوك بعض الخلايا) ، بما في ذلك: الإنترلوكينات ، وعوامل نخر الورم ، والكيموكينات ، إلخ.

لا يوجد نقص في عوامل النمو ، مثل الأنسولين مثل I (IGF-1) و II (IGF-2) ، وعوامل التحول alpha و beta 1 و beta 2 وعوامل نمو الخلايا الليفية وعامل النمو الوبائي وعوامل تحفيز نمو الخلايا المحببة والضامة ، عامل النمو المشتق من الصفائح الدموية ، عامل النمو البطاني الوعائي وعامل تحفيز المستعمرة 1.

باختصار ، تمثل مضادات الميكروبات وعوامل النمو المكون الرئيسي النشط بيولوجيًا في اللبأ ؛ في حين أن الأول يختار النبيت الجرثومي المعوي ويحمي الغشاء المخاطي من مسببات الأمراض ، فإن الأخير يعزز نمو الأمعاء نفسها.تذكر أيضًا في حليب الأم أن هناك بعض السكريات القليلة القلة القادرة على العمل كعوامل حيوية على البكتيريا المعوية.

البروتينات والدهون

اللبأ غني أيضًا بالبروتينات ، ومن بينها ، لا يوجد نقص في الألبومين. هذه الببتيدات مفيدة للغاية في نقل العديد من المواد (مثل الأدوية والهرمونات وما إلى ذلك) والأملاح المعدنية وخلايا الدم البيضاء (الكريات البيض). من بين الفيتامينات ، يبرز الريتينول المكافئ (فيتامين أ) ، وفيما يتعلق بالأملاح المعدنية ، فإن الأكثر تواجدًا هو كلوريد الصوديوم (سيكون من المثير للاهتمام معرفة ما إذا كان هذا يعتمد على تغذية الممرضة أم لا).

في الحليب الانتقالي ، بالمقارنة مع اللبأ ، تزداد نسبة الدهون واللاكتوز (وبالتالي كمية السعرات الحرارية) وتقلل من نسبة البروتينات والمعادن. على مدار الأشهر ، يستمر حليب الثدي في الحفاظ على خصائصه الغذائية ، بينما تميل الكمية إلى الانخفاض من الناحية الفسيولوجية ؛ بعد 6 أشهر ، تنتج المرأة ما معدله 500 سم مكعب في اليوم ، وهو ما لا يكفي لتغطية الاحتياجات الغذائية لطفل في ذلك العمر. لذلك ، يمكنك الاستمرار في إعطاء الحليب حتى بعد 6 أشهر طالما أنه منتج تكميلي لغذاء الفطام.
لذلك فإن اللبأ له خصائص معاكسة تقريبًا لخصائص الحليب الناضج ، لأن الأخير غني باللاكتوز والدهون والبوتاسيوم ، ولكنه فقير بالبروتينات (0.9٪ مقابل 2.8٪ للبأ).

فضول

لطالما عُرفت أهمية اللبأ في الطب البيطري: في تربية الحيوانات ، يتم تغذية العجول بالحليب الاصطناعي (بأقل تكلفة) ، باستثناء الأيام السبعة الأولى ، حيث يتم استخدام اللبأ لأنه غني بالمواد الدفاعية.