أمانيتا فالويدس

أخطار أمانيتا فالويدس

خفية وملتبسة ، "أمانيتا فالويدس إنه أصل الفطر السام القاتل للغاية: يسبب ابتلاعه متلازمات تسمم شديدة ، مع نتيجة قاتلة في الغالبية العظمى من الحالات (الموت في 70-80٪). Amanita phalloides يسبب الموت حتى بعد تناول نصفه. غطاء الفطر: في هذا الصدد ، في حالات مماثلة ، يمكن القول أن مبدأ باراسيلسوس ("إنها الجرعة التي تصنع السم") لا يجد تأكيدًا عمليًا صالحًا.

يتمثل خطر Amanita phalloides أيضًا في القدرة الواضحة على "التمويه" وافتراض مظاهر لا حصر لها: في الواقع ، نظرًا لتعدد الأشكال الملحوظ ، يبدو Amanita phalloides مشابهًا جدًا للأنواع الأخرى ، حتى أنه يشبه الفطريات التي تنتمي إلى أجناس مختلفة. للسبب الذي تم وصفه للتو ، تبين أن خطر حدوث ارتباك مع أنواع عيش الغراب الأخرى مرتفع بشكل مبالغ فيه.

المرادفات

في المصطلحات الشائعة ، تُعرف Amanita phalloides بأكثر الأسماء تباينًا: ملاك الموت ، الوغد Ovolo ، Agaricus phalloides ، Tignosa verdognola و Tignusa morteada. يتكون اسم الأنواع (phalloides) من كلمتين يونانيتين: phallòs (افعلها) ed هيدوس (الشكل) ، اسم مناسب تمامًا للفطر ، نظرًا للتشكيل القضيبي المميز للساق.

وصف نباتي

أمانيتا phalloides خطيرة للغاية هي فطر بألف شكل. على أي حال ، لها خصائص محددة ، مدرجة أدناه:

• القبعة على شكل جرس أو مخروطي الشكل ، وأحيانًا نصف كروية ، ويتفاوت لونها من الرمادي إلى المصفر ، ومن البني إلى الأبيض. بشكل عام ، يتلاشى لون الفطر بظلال أفتح بشكل متزايد من المركز إلى الحافة. يتراوح قطر القبعة من 4 إلى 15 سم ويمكن أن تكون لامعة أو لزجة حسب درجة الرطوبة.
• يظهر الجذع القضيبي لـ Amanita phalloides ، والذي يميل إلى الاتساع كلما اتجه نحو الأسفل ، مع خطوط بيضاء أو خضراء خاصة جدًا ، يمكن مقارنتها بجلد الثعبان. تمتلئ ساق Amanita phalloides عندما تكون صغيرة ، وتكون مجوفة في الفطر القديم ، ولكنها دائمًا منتفخة في القاعدة.
• صفائح الفطر كثيفة للغاية وغير متساوية وخالية من الساق.
• الحلقة الموجودة في منطقة ما قبل القمي بيضاء ، وتلف الجذع مثل منديل: في الفطر الناضج ، تميل الحلقة إلى السقوط.

لحم Amanita phalloides ليفي بشكل ملحوظ ، أبيض وثابت. عندما تكون الرائحة نيئة ، تكون صفرية ، وتبرز أحيانًا بملاحظات من الورد الجاف أو البول ، في حين أن الفطر المندي ينبعث منه رائحة كريهة ونتنة للغاية ، مثل الأمونيا.
ينمو ملاك الموت بسهولة في الغابات المورقة بالقرب من أشجار البلوط والصنوبريات ، خاصة في أشهر الصيف والخريف.

المكونات الكيميائية السامة

ترجع سمية Amanita phalloides إلى مكونين كيميائيين: amantines و phalloidins. الأمانتينات (ألفا وبيتا) عبارة عن ببتيدات دورية مسؤولة عن الحجب الانتقائي لإنزيم Rna-polymerase: متوسط ​​الجرعة المميتة (LD50) من الأمانتينات هو 0.1 مجم / كجم [مأخوذ من القاموس المنطقي لطب الأعشاب والعلاج بالنباتات، بقلم أ. بروني ، إم. نيكوليتي] ؛ phalloidins ، السموم الفطرية مع بنية دورة الببتيد هي المسؤولة عن تلف الكبد والجهاز الهضمي ، الناجم عن "تثبيط نسخ الحمض النووي في خلايا الكبد. [مأخوذ من ويكيبيديا /]
لا تقتل المعالجة الحرارية السموم: فهي في الواقع مواد مقاومة للحرارة ، وبالتالي فهي أيضًا مقاومة للطهي.

متلازمة تسمم القضيب

تسبب الفطريات الموت في 70-80٪ من الحالات: يقدر أن ملليغرام واحد لكل كيلوغرام من وزن الجسم يكفي لإحداث ضرر لا رجعة فيه للكبد. تظهر الأعراض الأولى بعد 6-12 ساعة فقط من تناول الفطر ، وفي أحيان أخرى يمكن أن تظهر علامات التسمم حتى بعد 40 ساعة. وتسمى حضانة السموم "مرحلة الكمون" ، وهي فترة يكون فيها الجزيء السام يظل كامنًا في الكائن الحي. إن فترة "الانتظار" الطويلة قبل ظهور الأعراض هي بالضبط ما يعقد الصورة السريرية ، والتي تتأثر سلبًا للغاية بسبب عدم التدخل في الوقت المناسب.
بعد 12-40 ساعة ، تبدأ الاضطرابات المعدية المعوية الأولى ، وتتميز بشكل رئيسي بالقيء الذي لا يمكن السيطرة عليه ، والتعرق المفرط ، والإسهال ، وآلام البطن الشديدة (المرحلة المعدية المعوية). في هذه المرحلة ، من الممكن حدوث مضاعفات خطيرة - وكذلك محتملة - مثل الجفاف المرتبط بنقص حجم الدم ، والفشل الكلوي الحاد ، وأحيانًا الموت.
المرحلة الثالثة (الكبدية) تسجل زيادة مبالغ فيها في الترانساميناز والبيليروبين ، مع احتمال حدوث نزيف داخلي.
المرحلة التي تسبق الموت (قصور كبدي حاد) ، تحدث بعد 4-5 أيام من تناول Amanita phalloides ، وتتميز بقيم منخفضة جدًا من نشاط البروثرومبين ونخر كبدي ، وغيبوبة كبدية ، ترتبط عمومًا بقصور في الجهاز التنفسي ، وتجلط الدم ، والتشنجات ، والجهاز التنفسي. بالفشل.

سبل الانتصاف من التسمم

عندما يتم تشخيص تسمم Amanita phalloides على الفور (وهو أمر صعب إلى حد ما ، حيث تظهر الأعراض بعد عدة ساعات) ، يمكن تجنب وفاة الشخص.ومع ذلك ، حتى إذا نجا المريض من تسمم Amanita phalloides ، في جميع الاحتمالات ستضطر إلى الخضوع للكبد زرع و / أو غسيل الكلى.
يشمل التدخل في الوقت المناسب غسل المعدة - لإزالة آثار السموم من المعدة والأمعاء - إعطاء الفحم المنشط ، القادر على امتصاص الجزيئات السامة ، وإدرار البول القسري ، وغسيل الدم ، وفصل البلازما. من المحتمل أن تكون بعض المواد مثل حمض الثيوكتيك والسيليمارين والأكوبين هي الترياق المحتمل ، الذي يجب إعطاؤه ، بوضوح ، في أقصر وقت ممكن بعد تناول Amanita phalloides.

Amanita phalloides: كيفية التعرف عليها

لتحديد والتأكد من أنك قمت بجمع Amanita phalloides ، هناك طريقة بسيطة نوعًا ما: بعد سحق جزء من الفطر في ورقة من ورق الصحف ، قم بإسقاط بضع قطرات من حمض المرياتيك على البصمة اليسرى ، مع الانتباه إلى وضع علامة بقلم رصاص المحيط قبل أن يجف الرطوبة التي يتركها الفطر. يعد تكوين هالة مزرقة بعد 5-10 دقائق علامة على وجود الأماتوكسين: من خلال القيام بذلك ، سيتم التأكيد على أن هذا الفطر هو بالضبط مادة Amanita phalloides السامة للغاية.

ملخص Amanita phalloides "