في ذكرى تحرير إيطاليا ، فكرت هذا العام في تقديم وصفة إيطالية أخرى: حساء الأفوكادو الحلو المثالي للإفطار! سنمزج الأفوكادو مع الكيوي والسبانخ الطازج وحليب جوز الهند ، ثم نقدمه مع الفراولة وجوز الهند!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 133 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
للشوربة الباردة
- 20 مل من شراب القيقب
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون غير معالج
- 80 مل من حليب جوز الهند
- 80 مل من زبادي الصويا
- 30 جم من القراص أو السبانخ
- 100 غرام من لب الأفوكادو
- 50 جرام من لب الكيوي
من اجل للتزيين
- 50 جرام من رقائق جوز الهند
- 100 جرام فراولة
- 100 جرام كيوي
المواد المطلوبة
- خلاط زجاجي
- لوح التقطيع
- سكين
تحضير
- اغسل السبانخ في الماء وصودا الخبز ، ثم اشطفها وجففها بمساعدة دوار السلطة.
- قشر اثنين من الكيوي وقطعيهما إلى مكعبات أو شرائح.
- قطعي ثمرة أفوكادو ناضجة إلى نصفين بالطول مع إزالة اللب الداخلي. نرفع القشرة من نصفها وتقطع إلى مكعبات.
أفكار بديلة
يمكن استخدام نبات القراص كبديل للسبانخ. يُعرف نبات القراص بخصائص كونه نباتًا لاذعًا: في الواقع ، في أوراق نبات القراص يمكننا أن نجد شعيرات لاذعة مجوفة (trichomes) والتي عند ملامستها للجلد تعمل مثل الإبر التي تطلق جزيئات حكة (بما في ذلك الهستامين).
نقع نبات القراص يزيل المواد الكيميائية اللاذعة.
من وجهة نظر غذائية ، نبات القراص غني بالألياف والبروتين. من وجهة نظر فيتامين ، يتم تضمين فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ وب 1.
من بين المعادن ، مع ذلك ، هناك ملاحظة عن الجدارة تذهب إلى الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز.- يُمزج الأفوكادو في خلاط زجاجي ، ويُضاف الكيوي ، ولبن الصويا ، والسبانخ الصغيرة ، وحليب جوز الهند ، وملعقة من شراب القيقب ، وملعقة من عصير الليمون. طرد كل شيء حتى تحصل على قشدة سميكة إلى حد ما.
- يُسكب حساء الأفوكادو البارد في طبق عميق.
- اغسلي الفراولة وقطعيها إلى شرائح. تابع الزخرفة بترتيب شرائح الكيوي وجوز الهند والفراولة بدقة ، وبالتالي الحصول على تأثير الألوان الثلاثة للعلم الإيطالي.
تعليق أليس - PersonalCooker
هل ترغب في لمسة مقرمشة؟ لإكمال هذا النوع من الفاكهة "جازباتشو" ، أوصي بمرافقته مع موسلي مقرمش وبذور الكتان وبذور عباد الشمس! استمتع بفطورك!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
شوربة الأفوكادو والفراولة والزبادي من الأطعمة التي يمكن إضافتها إلى الحلويات.
يحتوي على كمية معتدلة من الطاقة ويتم توفيره قبل كل شيء عن طريق الدهون ، تليها الكربوهيدرات وأخيراً البروتينات.
الأحماض الدهنية هي في الغالب كربوهيدرات بسيطة وببتيدات مشبعة ذات قيمة بيولوجية منخفضة.
الكوليسترول غائب والألياف موجودة بكميات كبيرة.
يمكن وضع حساء الأفوكادو والفراولة والزبادي في جميع أنماط الطعام ؛ في حالة زيادة الوزن يجب تناوله بشكل متقطع.
ليس له موانع لاستخدام اللاكتوز ومرض الاضطرابات الهضمية.
يفي بمعايير النظام الغذائي النباتي والنباتي. متوسط الحصة حوالي 100 جرام (130 كيلو كالوري).
.jpg)
-cos-cause-e-trattamento.jpg)