من فاتح الشهية إلى الحلوى ، مروراً بالطبق الجانبي والخبز: كل شيء ، في عيد الميلاد ، يجب أن يكون مثالياً حتى على المائدة! ماذا عن الفاكهة؟ بالطبع: هذا أيضًا! بدلاً من تقديم سلطات الفاكهة الكلاسيكية ، لماذا لا تحضر بعض الفاكهة المجمدة غريب الأطوار في الوقت المناسب؟ فقط لتذكيرك بالبرد في الخارج (وانتظارنا!). ليس لديك فكرة عن كيفية تحضيرها؟ تابع هذا الفيديو!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 76 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
الجرعات التقريبية
- 50 جرام فراولة
- 50 جرام من توت العليق
- 50 غرام من الكشمش
- 100 غرام من الكمثرى
- 100 غرام تفاح
- 50 غرام من اليوسفي
- 50 غرام عنب
- 50 جم من بياض البيض
- حوالي 50 جرام من السكر
المواد المطلوبة
- الطاسات
- شوكة أو خفقت
- فرشاة
- لوحة أو لوح تقطيع
تحضير
يرجى الملاحظة
لكي يتم تجميدها ، يجب أن تكون الفاكهة كاملة أو لا يجب بأي حال من الأحوال تقشيرها: لهذا السبب ، نوصي بشراء الفاكهة العضوية ، أي لا تخضع للعلاجات الكيميائية. من الممكن تجميد جميع الفاكهة بقشرة ناعمة (مثل العنب والتوت الأزرق) أو التجاعيد (مثل الفواكه الحمضية) ، ولكن ليس تلك المغطاة بالجلد (مثل الأناناس) أو الجلد المشعر (مثل الكيوي).- اغسل الفاكهة جيدًا وجففها بقطعة قماش ناعمة.
- اخفقي بياض البيض بالمضرب أو بأسنان الشوكة: يُنصح بشراء بياض البيض المبستر.
- ادهن كل فاكهة ببياض البيض المخفوق.
هل كنت تعلم هذا
بالنسبة للنسخة النباتية ، يُنصح باستبدال بياض البيض بشراب مركز يتكون من الماء والسكر أو بشراب القيقب البسيط.- رش الثمار ، واحدة تلو الأخرى ، بالسكر الحبيبي.
- اتركي الفواكه المتجمدة تجف على رف أو على طبق.
- تخدم.
تعليق أليس - PersonalCooker
للنسخة النباتية؟ استبدل بياض البيض بشراب مركز محضر بالماء والسكر ، ثم اتبع بالضبط الإجراء الموصى به في الفيديو. استمتع وأعياد سعيدة!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
الفاكهة المجمدة هي طعام يقع في كل من مجموعة الحلوى وفي مجموعة الفاكهة الطازجة.
يحتوي على كمية متواضعة من السعرات الحرارية ، يتم توفيرها بشكل أساسي من الكربوهيدرات ، تليها الدهون وأخيراً البروتينات.
الكربوهيدرات هي في الأساس أحماض دهنية بسيطة وغير مشبعة وبروتينات ذات قيمة بيولوجية منخفضة.
الكوليسترول غائب والألياف وفيرة.
الفاكهة المجمدة ليست مناسبة لإطعام الشخص الذي يعاني من ارتفاع السكر في الدم و / أو ارتفاع شحوم الدم ؛ يجب تناولها باعتدال حتى من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
لا يظهر أي موانع لمرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل اللاكتوز ، وهو مناسب لفلسفة نباتي لاكتو-بيض ونباتي.
متوسط حصة الفاكهة المجمدة المستخدمة كوجبة خفيفة حوالي 200 جرام (150 كيلو كالوري).
